Ce batteur planétaire professionnel, doté d'une cuve hygiénique de 20 litres en acier inoxydable, facilite la préparation de différents types de pâtes. Il est idéal pour pétrir, fouetter, remuer et mélanger divers ingrédients à la vitesse optimale.
Avantages et inconvénients
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Idéal pour mélanger et pétrir de grandes quantités en une seule opération.
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La double rotation garantit un mélange homogène des ingrédients.
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Vitesses faciles à régler
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09300165
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Code-barres (EAN)
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8719632120193
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Code SH
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8438109000
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Largeur (cm)
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44
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Profondeur (cm)
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52
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Hauteur (cm)
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79
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Poids (kg)
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76
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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750
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Utilisé pour
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Mélanger
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Capacité maximale (L)
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19,5
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Capacité minimale de production de pâte (kg)
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2
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Capacité de production maximale de pâte (kg)
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7
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Type d'affichage
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Analogique
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Minuteur intégré
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Non
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Équipé d'un ou plusieurs interrupteurs de sécurité
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Oui
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Nombre de vitesses
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3
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Vitesse minimale (tr/min)
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105
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vitesse de rotation maximale (tr/min)
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408
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Matériau du boîtier
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acier inoxydable, fonte
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matériau de capuchon de protection
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Acier inoxydable
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Matériau de la coquille
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Acier inoxydable
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transmission
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engrenages
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inclinable
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Non
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Plateau amovible
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Oui
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description : Mélangeur planétaire gastro
Ce robot pâtissier planétaire robuste est doté d'une cuve de 20 litres en acier inoxydable. Il permet de fouetter, pétrir et mélanger à trois vitesses différentes : 105, 180 et 408 tr/min. Le fouet inclus facilite la montée en neige des blancs d'œufs. Ce robot pâtissier professionnel est fourni avec un crochet pétrisseur et une palette. Les engrenages métalliques garantissent un pétrissage et un mélange sans effort de tous types de pâtes. Des boutons marche/arrêt séparés rendent ce robot pâtissier de haute qualité très facile à utiliser.
Idéal pour la pâte à pizza et à pain
Un batteur planétaire est très pratique pour les restaurants, boulangeries, pizzerias et autres établissements de restauration. Sa grande cuve en acier inoxydable peut facilement pétrir jusqu'à 10 kg de pâte à pizza. Grâce à la protection en acier inoxydable qui entoure la cuve et au double interrupteur de sécurité intégré, cet appareil est très sûr d'utilisation. Outre la pâte à pizza, cette machine permet également de pétrir facilement la pâte à pain. Elle peut pétrir de 2 à 7 kg de pâte. Après le pétrissage, il suffit d'abaisser la cuve contenant la pâte à l'aide du levier.
Revêtement anti-rayures pour un nettoyage facile
Ce robot culinaire professionnel est non seulement esthétique, mais aussi facile à nettoyer. Son boîtier en fonte est doté d'un revêtement anti-rayures. Un simple coup de chiffon doux et d'eau chaude savonneuse suffit.
Caractéristiques:
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3 vitesses : 105, 180 et 408 tours par minute
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Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité
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Grille de protection en acier inoxydable au-dessus du bol
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Interrupteur de sécurité dans la grille de protection
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Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
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Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures
Spécifications du produit :
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Poids net : 76 kg
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Capacité nette du bol : 19,5 l
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Dimensions du bol : Ø315 x H270 mm
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Dimensions de l'unité : L 440 x P 520 x H 790 mm
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Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 750 W
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Couleur : Gris résistant
Production:
Y compris:
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bol mélangeur en acier inoxydable de 20 litres
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Crochet à pâte en acier inoxydable
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Agitateur plat en acier inoxydable
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Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle
