Batteur planétaire Gastro MAXIMA - 30 l - Jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses

Ce batteur planétaire professionnel possède une grande capacité grâce à sa cuve de 30 litres en acier inoxydable. Avec ses accessoires inclus, cette machine puissante pétrit, mélange, fouette et remue les pâtes à grande vitesse.

Avantages et inconvénients

• Batteur planétaire haute performance, idéal pour les cuisines professionnelles.

• Utilisation sûre grâce aux interrupteurs de sécurité et aux grilles de protection.

• Idéal pour de grandes quantités de pâte à pizza et à pain

• Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer

• Certaines pièces ne passent pas au lave-vaisselle.

• Un robot culinaire assez lourd, donc difficile à transporter.

Caractéristiques

Description : Mélangeur planétaire gastro

Avec sa grande cuve de 30 litres, ce robot pâtissier planétaire robuste est idéal pour pétrir les pâtes à pain et à pizza dans toutes les cuisines professionnelles. Il est fourni avec un crochet pétrisseur, un fouet pour monter les blancs en neige et la crème, ainsi qu'une palette pour mélanger et remuer la pâte. Vous pouvez régler vous-même la vitesse de ce robot de haute qualité : 110, 200 ou jusqu'à 420 tours par minute. Vous pouvez ainsi choisir la vitesse adaptée à chaque type de pâte.

Convient à tous types de pâtes et de pâtisseries.

Un bon batteur planétaire est un appareil indispensable dans toute cuisine de restaurant, boulangerie, cantine ou école. Cette machine pétrit sans effort jusqu'à 15 kg de pâte à pizza dans sa cuve robuste en acier inoxydable. Elle pétrit également facilement entre 8 et 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte est de 3 kg. Son puissant moteur et son réducteur en métal assurent un pétrissage fluide et sans effort. Malgré sa grande capacité, la cuve reste facile à soulever grâce à sa poignée.

Utilisation sûre et nettoyage facile

Travailler dans une cuisine professionnelle exige des normes de sécurité strictes. Ce batteur planétaire professionnel est très facile à utiliser grâce à ses boutons marche/arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol est entouré d'une grille de sécurité en acier inoxydable. Associé aux doubles interrupteurs de sécurité intégrés, ce robot culinaire est très sûr d'utilisation. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement anti-rayures. Le batteur planétaire et ses accessoires se nettoient facilement à l'eau chaude et au détergent doux.

Caractéristiques:

• 3 vitesses : 110 - 200 - 420 tr/min

• Élévateur de bol avec levier et interrupteur de sécurité

• Grille de protection en acier inoxydable au-dessus du bol

• Interrupteur de sécurité dans la grille de protection

• Boutons de démarrage et d'arrêt séparés

• Boîtier en fonte avec revêtement anti-rayures

Spécifications du produit :

• Poids net : 80 kg

• Capacité nette du bol : 26 l

• Dimensions du bol : Ø340 x H335 mm

• Dimensions de l'unité : L 460 x P 550 x H 860 mm

• Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 1100 W

• Couleur : Gris résistant

Production:

• Pâte à pizza max. 15 kg

• Pâte à pain max. 8-10 kg de pâte

• Pâte à pain min. 3 kg de pâte

Y compris:

• bol mélangeur en acier inoxydable de 30 litres

• Crochet à pâte en acier inoxydable

• Agitateur plat en acier inoxydable

• Fouet en acier inoxydable/aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle