Cette friteuse haut de gamme professionnelle, performante et alimentée au gaz, est conçue pour un usage quotidien intensif et s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson. Avec une capacité de 22 litres et un robinet pratique, elle constitue la solution idéale pour les cuisines professionnelles.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398605
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Code-barres (EAN)
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8720365340925
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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90
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Hauteur (cm)
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85
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Poids (kg)
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63
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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induction
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Non
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Température minimale (Celsius)
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110
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Température maximale (Celsius)
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190
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Type d'affichage
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Analogique
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Zone de refroidissement
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Oui
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Protection contre les surcharges
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Oui
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Élément chauffant protégé
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Oui
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vanne de vidange
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Oui
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Nombre de paniers
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1
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Avec garde-robe
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Oui
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Description Friteuse Gastro Premium
Si vous utilisez une friteuse quotidiennement, cet appareil de cuisine se doit d'être robuste et durable. De plus, un appareil soumis à un usage intensif doit résister aux chocs. Cette friteuse à gaz haut de gamme a été spécialement conçue pour les cuisines professionnelles, les hôtels et les restaurants. Vous pouvez l'intégrer à une ligne de cuisson et l'agrandir grâce à un socle ouvert en acier inoxydable ou un socle fermé avec porte. Le couvercle est soudé sans joint apparent et la friteuse monobloc offre une capacité de 2 x 22 litres, idéale pour frire de grandes quantités de snacks, frites, légumes, poissons et autres produits.
avec une veilleuse
Cette friteuse haute performance fonctionne au gaz (GPL ou gaz naturel) et sa température est réglable de 110 à 190 °C. Pour plus de sécurité, elle est équipée d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Elle dispose également d'une veilleuse et d'une vanne de vidange pour faciliter l'évacuation de l'huile de friture. Elle est fournie avec un couvercle et un panier de friture en acier inoxydable.
Nettoyage facile
Tous les éléments de la friteuse sont en acier inoxydable, ce qui, combiné aux angles arrondis, facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale. Le boîtier en acier inoxydable se nettoie avec un chiffon humide. Le panier de friture et le couvercle peuvent être trempés dans de l'eau chaude savonneuse. Après le nettoyage, séchez soigneusement avec un chiffon doux, et la friteuse est prête à être réutilisée.
Caractéristiques
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Construction très robuste
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brûleur en acier inoxydable
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Allumeurs piézoélectriques
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Thermostat entre 110 °C et 190 °C
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Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
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Convient au GPL ou au gaz naturel
Spécifications du produit
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Poids net : 63 kg
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Capacité de stockage des copeaux : 2,4 kg
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Dimensions du panier à friture : L 14 x P 33 x H 11 cm
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Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H85 cm
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Puissance totale en gaz : 22,0 kW
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Injecteurs de gaz intégrés : G25 - Gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
