Ce barbecue à charbon de bois haut de gamme, fonctionnant au gaz, vous permet de préparer viandes et poissons comme jamais auparavant. Le fumage ou le grillage révèlent toutes les saveurs. Doté de deux zones de cuisson, ce barbecue est idéal pour un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle et s'intègre facilement dans une ligne de production.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398591
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Code-barres (EAN)
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8720365340680
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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80
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Profondeur (cm)
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90
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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91
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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18000
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vanne de vidange
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Non
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Description du barbecue au charbon de bois Gastro Premium
Envie de donner à vos viandes, poissons ou légumes un délicieux goût grillé ? Ce barbecue à gaz robuste à deux zones de cuisson est idéal en toutes circonstances. Grâce aux rainures inclinées de la grille, la graisse s'écoule au-dessus de la source de chaleur sans toucher les flammes. La fumée qui s'en dégage apporte une authentique saveur grillée. Fonctionnant au gaz et non au charbon, il simplifie considérablement le nettoyage.
Sécurité optimale
Sous la grille inclinée se trouve une plaque de cuisson en fonte qui assure une répartition homogène de la chaleur, permettant d'utiliser toute la surface de cuisson. Un pare-éclaboussures en acier inoxydable protège des projections d'huile. Le thermostat de sécurité permet de régler indépendamment la température de la source de chaleur entre 100 et 300 °C. De plus, une soupape de sécurité avec thermocouple maintient le clapet ouvert tant que le capteur détecte de la chaleur. Une fois la flamme éteinte, le clapet se ferme automatiquement, empêchant toute fuite de gaz. Le brûleur est équipé d'une veilleuse pour une utilisation sûre et pratique. Le barbecue fonctionne au propane ou au gaz naturel. Il est idéal pour une kitchenette et peut être complété par un socle, avec ou sans meuble.
Facile à nettoyer
Grâce à sa conception ingénieuse et à l'utilisation de matériaux de haute qualité, ce barbecue au charbon est facile à nettoyer. La surface supérieure est soudée sans joint apparent, empêchant ainsi l'accumulation de résidus alimentaires. Le dessus et le dessous du barbecue sont inclinés, permettant aux graisses de s'écouler et de se recueillir dans le bac récupérateur. Le boîtier et les protections anti-éclaboussures sont entièrement en acier inoxydable. Ces surfaces lisses se nettoient rapidement et facilement avec un chiffon. Enlevez les résidus tenaces à l'aide d'un grattoir, puis utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour nettoyer soigneusement toutes les pièces.
Spécifications du produit
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Poids net : 91 kg
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Dimensions de l'appareil : L 80 x P 90 x H 28 cm
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Puissance totale en gaz : 18,0 kW
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Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane/butane)
