Ce double barbecue haut de gamme au charbon de bois vous permet de griller viandes et légumes comme au charbon. Fonctionnant au gaz, il chauffe la zone située sous la plaque de cuisson. Très facile d'utilisation, il est parfaitement adapté à un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle. Grâce à sa profondeur de 90 cm, le Chargrill permet de griller de grandes quantités d'aliments simultanément.
Avantages et inconvénients
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Barbecue robuste à gaz/charbon qui donne un goût de charbon de bois aux plats.
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Les grilles de barbecue en fonte sont autonettoyantes et éteignent les flammes.
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Les éléments du gril sont facilement amovibles pour un nettoyage rapide.
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La température de chaque zone de cuisson peut être réglée séparément.
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398600
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Code-barres (EAN)
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8720365340697
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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80
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Profondeur (cm)
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90
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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95
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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30000
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vanne de vidange
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Non
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Description du barbecue au charbon de bois Gastro Premium
En cuisinant viandes, poissons et légumes sur ce barbecue professionnel au charbon de bois, vos ingrédients acquerront une délicieuse saveur fumée. Les composants de ce barbecue sont conçus pour un usage quotidien et intensif dans les restaurants, hôtels et autres établissements de restauration. Ce barbecue haut de gamme est fourni avec des plaques de cuisson en fonte de 13 cm de large. Contrairement aux plaques de cuisson classiques, celles-ci chauffent la zone située en dessous. La chaleur est répartie uniformément grâce à la fonte, vous permettant ainsi de placer vos aliments où vous le souhaitez.
Plaques de gril extinctrices
Cet appareil est équipé d'un bac récupérateur de graisse sous la surface de cuisson. Un pare-éclaboussures en acier inoxydable empêche les projections d'huile. Grâce à sa conception ergonomique, ce barbecue au charbon de bois est très sûr d'utilisation. Les plaques de cuisson sont résistantes à la flamme et des thermostats individuels permettent de régler la température de chaque zone de cuisson entre 100 et 300 °C. Avec une profondeur de 90 cm, ce barbecue au charbon de bois est idéal pour griller de grandes quantités d'aliments simultanément. Il est également équipé d'une soupape de sécurité gaz et d'un thermocouple. Cet appareil fonctionne au propane ou au gaz naturel. Veuillez noter que le barbecue est vendu sans grille supplémentaire en acier inoxydable ; celle-ci peut toutefois être commandée séparément sur notre boutique en ligne.
plaques de gril autonettoyantes
Nettoyer un barbecue est généralement la partie la plus fastidieuse de son utilisation, mais avec ce barbecue au charbon, les grilles de cuisson sont autonettoyantes. De plus, toutes les pièces sont facilement démontables et simples à nettoyer. Le boîtier est en acier inoxydable, ce qui permet de nettoyer le Chargrill en un clin d'œil. Un simple chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux suffisent. Il est également possible de commander un socle en acier inoxydable pour ce barbecue, créant ainsi un espace de travail idéal pour votre grill au charbon.
Caractéristiques
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Les plaques de cuisson en fonte mesurent 13 cm de large.
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Les plaques du gril sont autonettoyantes.
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Composants robustes
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Thermostat entre 100 et 300 °C
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Thermostats individuels pour chaque zone de cuisson
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Plaques de gril extinctrices
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Soupape de sécurité pour gaz de thermocouple
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Convient au GPL ou au gaz naturel
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Répartition uniforme de la chaleur
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Construction extrêmement robuste
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Conception hygiénique
Spécifications du produit
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Poids net : 95 kg
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Dimensions de l'appareil : L 80 x P 90 x H 28 cm
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Puissance totale en gaz : 30,0 kW
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Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
