Cette poêle robuste est prête à relever les défis les plus exigeants en cuisine. Avec sa capacité de 100 litres, vous pouvez facilement préparer de délicieux plats en grande quantité. Elle est donc idéale pour une utilisation dans une cuisine professionnelle. Cette poêle est électrique et inclinable, ce qui facilite le retrait des plats cuits pour le service ou le nettoyage.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
|
Numéro d'article
|
09398670
|
|
Code-barres (EAN)
|
8720365340574
|
|
Code SH
|
8419818090
|
|
Largeur (cm)
|
100
|
|
Profondeur (cm)
|
90
|
|
Hauteur (cm)
|
85
|
|
Poids (kg)
|
155,8
|
|
Type d'alimentation électrique
|
400 V
|
|
Nombre de prises
|
1
|
|
Puissance électrique (watts)
|
12000
|
|
Capacité maximale (L)
|
90,00
|
|
vanne de vidange
|
Non
|
Description Poêle à frire basculante Gastro Premium
Cette poêle robuste est prête à relever les défis les plus exigeants en cuisine. Avec sa capacité de 100 litres, vous pouvez facilement préparer de délicieux plats en grande quantité. Elle est donc idéale pour une utilisation professionnelle. Cette poêle est électrique et inclinable, ce qui facilite le retrait des plats cuits pour le service ou le nettoyage.
Doté d'une isolation thermique
Dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, la sécurité au travail est primordiale. Le thermostat de sécurité empêche la surchauffe. La température est réglable de 120 à 300 °C. Afin de limiter les pertes de chaleur et de réduire la consommation d'énergie, la poêle est dotée d'une isolation thermique. Le fond de la cuve intérieure est en acier inoxydable de 8 mm d'épaisseur, ce qui la protège de la corrosion et assure une répartition homogène de la chaleur.
Facile à nettoyer
Un aspect important de la facilité d'utilisation est le nettoyage. Grâce à sa conception intelligente et à l'utilisation de matériaux lisses, vous n'aurez plus à vous en soucier. L'acier inoxydable se nettoie facilement avec un chiffon. Les coins arrondis empêchent l'accumulation de résidus alimentaires et, grâce au robinet pratique, vous avez toujours de l'eau à portée de main pour le nettoyage. L'inclinaison de la cuve intérieure est également pratique pour nettoyer et sécher la poêle.
Caractéristiques
-
Base de 8 mm d'épaisseur en acier inoxydable
-
Le mécanisme de couvercle à charnière permet une ouverture et une fermeture faciles.
-
Température réglable de 120 à 300 °C
-
Thermostat de sécurité pour protéger la poêle contre la surchauffe
-
Équipé d'une électrovanne pour eau froide ou chaude
Spécifications du produit
-
Poids net : 155,8 kg
-
Capacité nette : 90 L
-
Dimensions de la surface de cuisson : L90 x P53 cm
-
Dimensions de l'appareil : L 100 x P 90 x H 85 cm
-
Puissance électrique totale : 12,0 kW
-
Puissance : 400 V / 50 Hz / triphasé 12 000 W
