Ce barbecue à gaz à pierres de lave permet de donner à la viande, au poisson et aux légumes une authentique saveur fumée grillée. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il est parfaitement adapté à un usage quotidien et intensif dans les cuisines professionnelles.
Avantages et inconvénients
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Gril à gaz professionnel en pierre de lave de qualité supérieure
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Les pierres de lave donnent à vos plats une délicieuse saveur fumée de barbecue.
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Plaque de cuisson supérieure en aluminium, avec rainures pour l'évacuation des graisses
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Grille réglable en hauteur
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398596
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Code-barres (EAN)
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8719632128830
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Code SH
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7321120000
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Largeur (cm)
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80
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Profondeur (cm)
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90
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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103,8
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Type d'alimentation électrique
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gaz
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Puissance du gaz (watts)
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20000
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vanne de vidange
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Non
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Description Gastro Premium Lava Stone Grill
Pour donner à vos viandes, poissons ou légumes une délicieuse saveur fumée grillée, utilisez ce barbecue à gaz haut de gamme en pierre de lave. Sa plaque de cuisson de 90 cm de profondeur vous offre un espace généreux pour préparer plusieurs plats simultanément. Robuste et durable, ce barbecue en pierre de lave est idéal pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Il peut être intégré à un meuble de cuisine ou utilisé comme accessoire ; un support est disponible séparément.
Utilisation sans danger
La grille inclinée de ce barbecue à pierres de lave est réglable en hauteur. Grâce à sa surface supérieure parfaitement soudée, aucun résidu de graisse ou d'aliments ne subsiste après le nettoyage. Ce barbecue à gaz à pierres de lave est équipé d'une veilleuse et d'un allumage piézoélectrique. Le thermostat de sécurité permet de régler la température entre 100 et 300 °C. Le barbecue est également doté d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple, qui maintient le papillon des gaz ouvert tant que le capteur détecte de la chaleur. Une fois la flamme éteinte, le papillon se ferme automatiquement pour éviter toute fuite de gaz. Le brûleur est équipé d'une veilleuse pour une utilisation pratique et sûre et peut fonctionner au propane ou au gaz naturel.
Sécurité optimale
Le pare-éclaboussures en acier inoxydable protège des projections de graisse. Ce barbecue à pierres de lave est doté d'une grille supérieure en aluminium rainurée en V et de deux grilles inférieures robustes en fonte. Les rainures en V permettent à la graisse de s'égoutter sur les pierres de lave chaudes, donnant ainsi à vos aliments un délicieux goût grillé. Une grille inclinée située au bas du barbecue protège des flammes. Cela permet non seulement de diriger la graisse vers le bac récupérateur de graisse amovible, mais aussi d'éviter qu'elle ne brûle.
Spécifications du produit
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Poids net : 103,8 kg
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Dimensions de l'appareil : L 80 x P 90 x H 28 cm
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Puissance totale en gaz : 20,0 kW
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Injecteurs de gaz installés : G25 - Gaz naturel
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Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
