Pour conserver leur croustillant, les frites fraîchement préparées doivent toujours être maintenues au chaud. Un chauffe-frites électrique est indispensable pour les snacks et autres établissements de restauration où des frites savoureuses doivent être toujours prêtes à servir. Cet appareil est conçu pour être installé sur une ligne de cuisson et est disponible avec un socle en acier inoxydable.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09398625
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Code-barres (EAN)
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8719632128946
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Code SH
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8516797090
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Largeur (cm)
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40
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Profondeur (cm)
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90
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Hauteur (cm)
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28
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Poids (kg)
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21
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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1000
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vanne de vidange
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Non
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Description Chauffe-frites Gastro Premium
Les frites restent parmi les en-cas les plus populaires et se trouvent presque partout : dans les restaurants et les cafés, mais aussi dans les bars à snacks et les cantines d’entreprise. Un chauffe-frites est tout aussi indispensable qu’une friteuse, car des frites chaudes et croustillantes doivent le rester.
Facile à utiliser
Le chauffe-frites est équipé d'un élément chauffant infrarouge à l'arrière, dont la température est réglable de 110 à 190 °C grâce à un thermostat. Mais ce n'est pas seulement la température qui garantit des frites chaudes, croustillantes et fraîches : le fond du chauffe-frites joue également un rôle essentiel. Sa surface perforée permet de recueillir l'excès de graisse dans le bac récupérateur situé en dessous. Ainsi, même les frites au fond restent fraîches et savoureuses. De plus, la forme légèrement incurvée du fond perforé facilite le service des frites.
Construction robuste
Le choix des matériaux et la conception intelligente du chauffe-frites lui permettent de résister à un usage quotidien intensif en cuisine professionnelle. L'appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable, y compris la plaque de base et le bac de récupération d'huile.
L'acier inoxydable lisse, les soudures invisibles et les angles arrondis empêchent la saleté de s'accumuler dans les recoins et sur les surfaces, ce qui rend le chauffe-plats particulièrement facile à nettoyer. Quatre pieds robustes en acier inoxydable assurent sa stabilité. Un socle est également disponible en option, proposé en version ouverte ou encastrée.
Spécifications du produit
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Poids net : 21 kg
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Dimensions de l'appareil : L 40 x P 90 x H 28 cm
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Puissance électrique totale : 1 kW
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Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 1000 W
