Machine à laminer la pâte MAXIMA Gastro - 38 cm - modèle au sol - pliable

Ce rouleau à pâtisserie professionnel avec tapis roulant permet d'étaler facilement de grandes quantités de pâte. Il est idéal pour les grandes cuisines professionnelles, les hôtels, les restaurants et les pizzerias. Ce modèle sur pied est pliable et s'adapte à toutes les cuisines commerciales.

Avantages et inconvénients

• Rouleau à pâtisserie professionnel pour étaler de grandes quantités de pâte jusqu'à 38 cm

• Équipé d'un tapis roulant pour le traitement de grandes quantités de pâte

• Modèle pliable sur pied qui prend peu de place

• La poignée permet de manipuler facilement la pâte, qui est ensuite étalée.

• Adapté à un usage quotidien intensif dans les cuisines professionnelles.

• Ne peut être nettoyé à l'eau, car des résidus de farine peuvent rester à l'intérieur de l'appareil.

Caractéristiques

Description de la machine à pétrir la pâte Gastro

Cette laminoir professionnelle est équipée d'un rouleau de 38 cm de long, permettant d'étaler tous types de pâtes avec précision et régularité. Si vous travaillez régulièrement la pâte dans une boulangerie, un restaurant, une pizzeria ou un hôtel, la laminoir est un outil indispensable. Ce modèle sur pied est pratique pour les cuisines de petite taille, car il se replie pour un rangement facile. Son tapis roulant est spécialement conçu pour l'industrie agroalimentaire et permet de traiter de grandes quantités de pâte.

L'épaisseur souhaitée

La poignée supérieure de ce laminoir permet de régler l'épaisseur de la pâte entre 1 et 35 mm. La poignée inférieure guide la pâte à travers le laminoir jusqu'à l'autre côté de la machine, où elle est étalée. Un réservoir de farine situé en haut du laminoir empêche la pâte de coller au tapis roulant. Ceci garantit également un étalage rapide et uniforme de la pâte à l'épaisseur souhaitée.

Nettoyage sans eau

La construction robuste de cette machine à pâtes professionnelle garantit une longue durée de vie. Grâce à l'arrêt d'urgence et aux protections, l'utilisation du rouleau à pâtisserie est également sécurisée. Pour le nettoyer, utilisez un chiffon propre et sec. N'utilisez pas d'eau, car cela risquerait de faire adhérer la farine ou les résidus à l'appareil. Retirez chaque rouleau de la machine et essuyez-le soigneusement. N'oubliez pas de nettoyer également l'arrière et le boîtier du rouleau.

• Robuste et facile à utiliser

• Bande transporteuse adaptée à la transformation des aliments

• Épaisseur de pâte réglable de 0 à 35 mm

• Poignée pour déplacer la pâte

• Récipient de collecte pour la pâte

• Doté d'un bouton d'urgence

• Équipé de grilles de sécurité

• pliable

• Il repose sur des roulettes avec freins.

• Construction très robuste

• Conception hygiénique

Spécifications du produit

• Poids net : 170 kg

• Dimensions du rouleau : Ø 88 x 380 mm

• Hauteur de travail : 850 mm

• Dimensions pliées : L 700 x P 730 x H 1300 mm

• Dimensions de l'appareil : L 1630 x P 730 x H 1225 mm

• Puissance électrique totale : 0,75 kW

• Puissance : 230 V / 50 Hz / 1 phase 750 watts

• Poids net : 170 kg

• Dimensions de l'appareil plié : L 70 x P 73 x H 130 cm

• Dimensions de l'appareil : L 163 x P 73 x H 122,5 cm

• Dimensions du rouleau : Ø 88 x 380 mm

• Hauteur de travail : 85 cm

• Puissance électrique totale : 0,75 kW

• Puissance : 230 V / 50 Hz / monophasé 750 W