Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'une cuve de 30 litres, est idéal pour pétrir tous types de pâtes, du pain à la pizza. Sa tête pivotante et son moteur puissant garantissent un mélange parfait à chaque utilisation. Avec une capacité de 18 kg de pâte et deux vitesses, il est parfait pour les boulangeries, les supermarchés et les cafés qui utilisent la pâte quotidiennement.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09361906
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Code-barres (EAN)
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8719632129585
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Code SH
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8438109000
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Largeur (cm)
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42
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Profondeur (cm)
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80
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Hauteur (cm)
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77,5
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Poids (kg)
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134
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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1500
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Utilisé pour
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Mélanger
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Capacité maximale (L)
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33
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Capacité minimale de production de pâte (kg)
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4
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Capacité de production maximale de pâte (kg)
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18
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Type d'affichage
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Analogique
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Minuteur intégré
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Oui
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Équipé d'un ou plusieurs interrupteurs de sécurité
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Oui
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Nombre de vitesses
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2
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Vitesse du mélangeur (tr/min)
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125 - 158
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vitesse du bol mélangeur (tr/min)
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15 - 22
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable, métal, métal revêtu
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matériau de capuchon de protection
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métal
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Matériau de la coquille
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Acier inoxydable
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transmission
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ceinture
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inclinable
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Oui
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Plateau amovible
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Oui
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description : Mélangeur à pâte Gastro
Pétrir de grandes quantités de pâte à la main est long et fastidieux. Investir dans ce pétrin professionnel pour votre cuisine professionnelle vous permet de pétrir sans effort jusqu'à 18 kg de pâte. C'est particulièrement utile pour les boulangeries, les supermarchés ou les cafés qui produisent quotidiennement des produits de boulangerie. La cuve a une capacité de 30 litres et, comme le crochet pétrisseur, elle tourne sur elle-même, ce qui la rend idéale pour pétrir la pâte à pain ou à pizza.
Sûr et facile à utiliser
Cet appareil privilégie la sécurité. Grâce à sa minuterie pratique, vous pouvez laisser le pétrin fonctionner sans interruption. Il est également équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement l'appareil en cas de surchauffe du moteur. De plus, ce pétrin est doté d'une grille de sécurité pour fermer le bol. Le pétrin ne démarre pas si la grille n'est pas complètement fermée. Ses pieds en caoutchouc robustes assurent une parfaite stabilité pendant son utilisation, tandis que sa transmission par chaîne de haute qualité garantit une longue durée de vie.
Nettoyage facile
Ce pétrin professionnel est fabriqué en métal avec un revêtement durable. La cuve et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable lisse. Ce choix de matériaux garantit à l'appareil une apparence élégante durablement et facilite son nettoyage. Un simple chiffon humide et un détergent doux suffisent. La cuve est amovible, ce qui simplifie encore le nettoyage. Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil avec un chiffon doux avant de le réutiliser.
Caractéristiques:
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Pétrin robuste et lourd pour éviter les vibrations pendant son fonctionnement.
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Un moteur puissant et silencieux, pour éviter toute pollution sonore.
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Le bol amovible facilite le démoulage de la pâte.
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Les pièces en acier inoxydable sont durables et faciles à nettoyer.
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La tête inclinable facilite l'ajout d'ingrédients.
Spécifications du produit :
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Poids net : 134 kg
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Capacité nette du bol : 33 l
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Dimensions de l'appareil : L 42 x P 80 x H 77,5 cm
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Vitesse : 125 et 158 tr/min
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Vitesse du bol : 15 et 22 tr/min
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230 V / 50 Hz / monophasé 1500 W
Capacité de production :
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Max. 12 kg de farine
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Max. 18 kg de pâte
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Minimum 4 kg de pâte
