Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'une cuve de 50 litres, est idéal pour pétrir la pâte à pain et à pizza. Sa tête pivotante et son moteur puissant garantissent un pétrissage parfait à chaque utilisation. Il peut pétrir jusqu'à 30 kg de pâte et propose deux vitesses.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09361908
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Code-barres (EAN)
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8719632129592
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Code SH
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8438109000
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Largeur (cm)
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53,5
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Profondeur (cm)
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92,5
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Hauteur (cm)
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76,5
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Poids (kg)
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168
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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1500
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Utilisé pour
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Mélanger
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Capacité maximale (L)
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51
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Capacité minimale de production de pâte (kg)
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6
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Capacité de production maximale de pâte (kg)
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30
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Type d'affichage
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Analogique
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Minuteur intégré
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Oui
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Équipé d'un ou plusieurs interrupteurs de sécurité
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Oui
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Nombre de vitesses
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2
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Vitesse du mélangeur (tr/min)
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90 - 135
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vitesse du bol mélangeur (tr/min)
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9 - 13,5
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable, métal, métal revêtu
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matériau de capuchon de protection
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métal
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Matériau de la coquille
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Acier inoxydable
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transmission
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ceinture
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inclinable
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Oui
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Plateau amovible
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Oui
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description : Mélangeur à pâte Gastro
Pétrir de grandes quantités de pâte à la main est long et fastidieux. Investir dans ce pétrin professionnel pour votre cuisine professionnelle vous permet de pétrir facilement jusqu'à 30 kg de pâte. La cuve a une capacité de 50 litres et, tout comme le crochet pétrisseur, elle tourne sur elle-même, ce qui la rend idéale pour pétrir la pâte à pain ou à pizza.
Dispositif complet et sûr
La sécurité était une priorité absolue lors de la conception de cet appareil. Grâce à sa minuterie pratique, vous pouvez laisser le pétrin fonctionner sans interruption. Il est également équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement l'appareil en cas de surchauffe du moteur. De plus, ce pétrin est doté d'une grille de sécurité permettant de fermer le bol mélangeur. Si la grille n'est pas complètement fermée, le pétrin ne démarrera pas. Ses pieds en caoutchouc robustes assurent une parfaite stabilité de l'appareil pendant son utilisation.
Facile à nettoyer
Ce pétrin professionnel est fabriqué en métal avec un revêtement durable. La cuve et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable lisse. Ce choix de matériaux garantit non seulement la durabilité de l'appareil, mais facilite également son nettoyage. Un simple chiffon humide et un détergent doux suffisent. La cuve étant amovible, le nettoyage est particulièrement aisé. Après le nettoyage, séchez soigneusement l'appareil avec un chiffon doux avant de le réutiliser.
Caractéristiques:
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Un moteur puissant et silencieux garantit l'absence de pollution sonore.
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Le bol amovible facilite le démoulage de la pâte.
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Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer.
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La tête pivotante facilite l'ajout d'ingrédients.
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Transmission par chaîne de haute qualité pour une durée de vie plus longue
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Deux vitesses : 90 et 135 tr/min
Spécifications du produit :
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Poids net : 168 kg
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Capacité nette du bol : 51 l
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Vitesse de rotation du bol : 9 et 13,5 tr/min
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Dimensions de l'appareil : L 53,5 x P 92,5 x H 76,5 cm
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Puissance électrique totale : 1,5 kW
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400 V / 50 Hz / triphasé 1500 W
Capacité de production :
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Max. 20 kg de farine
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Max. 30 kg de pâte
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Minimum 6 kg de pâte
