Ce pétrin professionnel et silencieux, doté d'une cuve de 60 litres, est idéal pour pétrir différents types de pâtes. Équipé d'un moteur puissant, il peut pétrir jusqu'à 38 kg de pâte à deux vitesses différentes.
Avantages et inconvénients
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09361060
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Code-barres (EAN)
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8719632129547
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Code SH
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8438109000
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Largeur (cm)
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52,5
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Profondeur (cm)
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88
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Hauteur (cm)
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112
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Poids (kg)
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190
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Type d'alimentation électrique
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400 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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2400
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Utilisé pour
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Mélanger
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Capacité maximale (L)
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64
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Capacité minimale de production de pâte (kg)
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20
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Capacité de production maximale de pâte (kg)
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38
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Type d'affichage
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Analogique
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Minuteur intégré
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Non
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Équipé d'un ou plusieurs interrupteurs de sécurité
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Oui
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Nombre de vitesses
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2
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Vitesse du mélangeur (tr/min)
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120 - 240
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vitesse du bol mélangeur (tr/min)
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12 - 24
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable, métal, métal revêtu
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matériau de capuchon de protection
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métal
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Matériau de la coquille
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Acier inoxydable
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transmission
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ceinture
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inclinable
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Non
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Plateau amovible
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Non
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description : Mélangeur à pâte Gastro
Pétrir de grandes quantités de pâte à la main est long et fastidieux. En installant ce pétrin professionnel dans votre cuisine, vous pouvez facilement pétrir jusqu'à 38 kg de pâte. La cuve a une capacité de 60 litres et, tout comme le crochet pétrisseur, elle tourne sur son axe. Cette machine est idéale pour pétrir la pâte à pain ou à pizza. Elle peut traiter jusqu'à 24 kg de farine et jusqu'à 38 kg de pâte. La quantité minimale de pâte est de 20 kg.
Mélangeur à spirale silencieux et puissant
Le moteur de ce pétrin est puissant et silencieux, vous permettant de pétrir de grandes quantités de pâte sans déranger votre personnel. Vous pouvez choisir entre deux vitesses : 120 et 240 tr/min. La vitesse souhaitée se sélectionne facilement grâce aux boutons « lent » et « rapide ». De plus, ce pétrin est sûr d’utilisation. L’interrupteur de sécurité empêche la surchauffe du moteur et arrête automatiquement l’appareil en cas de problème. La cuve est également équipée d’une grille de protection qui doit être fermée avant la mise en marche. Ceci empêche les objets de tomber dans la cuve pendant l’utilisation et de provoquer des accidents. Le pétrin est également équipé d’un bouton de démarrage et d’un arrêt d’urgence. La transmission par courroie garantit une plus grande longévité à l’appareil.
Pièces en acier inoxydable
Grâce à son poids conséquent, ce pétrin professionnel est stable et ne vibre pas pendant le pétrissage. La cuve et le crochet pétrisseur sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage. Un chiffon humide et un détergent doux suffisent.
Caractéristiques:
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Mélangeur à spirale robuste et lourd avec pieds en acier inoxydable
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Un moteur puissant et silencieux garantit l'absence de pollution sonore.
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Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer.
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Transmission par courroie pour une durée de vie plus longue
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Affichage simple et utilisation facile.
Spécifications du produit :
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Poids net : 190 kg
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Capacité nette du bol : 64 l
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Dimensions : L 52,5 x P 88 x H 112 cm
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Dimensions du bol mélangeur : 50 cm de diamètre x 33 cm de hauteur
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Vitesses de rotation de la spirale : 120 et 240 tr/min
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Vitesse du bol mélangeur : 12 et 24 tr/min
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Puissance électrique totale : 2,4 kW
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400 V/50 Hz/Triphasé 2400 W
Capacité de production :
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Quantité maximale de farine : 24 kg
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Quantité maximale de pâte : 38 kg
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Quantité minimale de pâte : 20 kg
