Cette machine sous vide professionnelle est conçue pour un usage intensif en cuisine professionnelle et est équipée de deux barres de soudure. Ce modèle pratique sur roulettes peut accueillir des sacs jusqu'à 50 x 55 cm. Elle est idéale pour conditionner de grandes quantités d'aliments et prolonger leur durée de conservation.
Avantages et inconvénients
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Modèle sur roulettes pratique pour une mobilité aisée
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Comprend un kit d'entretien avec huile pour la maintenance de la machine.
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Deux barres de scellage pour l'application simultanée de plusieurs sacs sous vide
Caractéristiques
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Numéro d'article
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09300229
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Code-barres (EAN)
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8719632125877
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Code SH
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8422400000
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Largeur (cm)
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79
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Profondeur (cm)
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76
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Hauteur (cm)
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97
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Poids (kg)
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137
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Type d'alimentation électrique
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230 V
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Nombre de prises
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1
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Puissance électrique (watts)
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3600
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Nombre de chambres
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1
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Dimensions de la chambre (cm)
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72 x 61 x 21,5
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Nombre de poutres de soudage
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1
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Dimensions de la bande de soudure (cm)
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70 x 0,8
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Fonction pulsée
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Non
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Capacité de la pompe à vide (m³ par heure)
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2 x 20
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Type d'affichage
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Numérique
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Roues
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Oui
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Il a des freins
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Oui
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Matériau du boîtier
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Acier inoxydable
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Type de modèle
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Modèle au sol
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Description Scelleuse sous vide gastro
Si vous travaillez dans une cuisine professionnelle et que vous traitez de grandes quantités d'aliments, cette machine sous vide est idéale. Grâce à ses deux barres de soudure et à sa grande chambre, vous pouvez insérer simultanément deux sacs de 50 x 55 cm. Vos produits restent ainsi frais plus longtemps au réfrigérateur et au congélateur, ce qui réduit le gaspillage alimentaire et prolonge leur durée de conservation. Le processus de soudure est entièrement automatique et les sacs sont parfaitement hermétiques, évitant ainsi les brûlures de congélation.
Facile à utiliser
Grâce à ses roulettes, cette machine d'emballage professionnelle se déplace facilement. Ses freins assurent une stabilité optimale. Le panneau de commande intuitif permet de régler les paramètres de la machine selon vos besoins : pression du vide, durée et température de scellage, ainsi que le temps de refroidissement. En quelques étapes seulement, vous pouvez conserver vos aliments sous vide : placez-les dans le sachet sous vide et positionnez-le, ouverture vers le haut, sur la barre de scellage. Fermez le couvercle et, en quelques secondes, votre emballage compact est prêt pour le réfrigérateur ou le congélateur.
Nettoyage facile
Le boîtier et l'intérieur de la machine d'emballage sont en acier inoxydable. Cela la rend non seulement robuste, mais aussi très facile à nettoyer. Un chiffon humide, de l'eau et un détergent doux suffisent pour un nettoyage complet. Essuyez simplement toutes les surfaces. Après le nettoyage, séchez toutes les pièces avec un chiffon doux.
Caractéristiques
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Interrupteur de sécurité dans le couvercle
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Panneau de commande numérique
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Couverture solide et incurvée
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Mobile, sur quatre roues
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cycle d'emballage entièrement automatisé
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Deux bandes d'étanchéité dans la chambre
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Boîtier et chambre en acier inoxydable
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Modèle d'exposition grand format aux finitions soignées
Spécifications du produit
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Poids net : 137 kg
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Dimensions extérieures : L 79 x P 76 x H 97 cm
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Dimensions de la chambre : L 72 x P 61 x H 21,5 cm
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Dimensions de la barre d'étanchéité : 70 x 0,8 cm
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Capacité de la pompe à vide : 2 x 20 m³/h
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Pression de vide : 1 mbar
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230 V / 50 Hz / Monophasé 3600 W
Contenir:
