Ce wok professionnel fonctionne au gaz et possède une construction très robuste. Conçu pour un usage quotidien intensif, il vous accompagnera pendant de nombreuses années. Il est équipé d'un brûleur en fonte.
Avantages et inconvénients
-
Cuiseur wok professionnel à gaz avec un brûleur
-
Modèle de table pratique pouvant être placé sur un comptoir ou une table.
-
Peut être installé dans une kitchenette
-
Doté d'un large bac de récupération des graisses
Caractéristiques
|
Numéro d'article
|
09391560
|
|
Code-barres (EAN)
|
8719632123231
|
|
Code SH
|
7321120000
|
|
Largeur (cm)
|
40
|
|
Profondeur (cm)
|
60
|
|
Hauteur (cm)
|
34
|
|
Poids (kg)
|
23
|
|
Type d'alimentation électrique
|
gaz
|
|
Puissance du gaz (watts)
|
12000
|
|
induction
|
Non
|
|
Type d'affichage
|
Analogique
|
|
Éléments chauffants séparés
|
Non
|
|
thermostat de sécurité
|
Oui
|
|
Soupape de sécurité avec thermocouple
|
Oui
|
|
Protection contre les surcharges
|
Non
|
|
Diamètre du cercle de cuisson (cm)
|
Ø 28
|
|
Matériau de l'anneau de cuisson
|
fonte
|
|
bac de récupération
|
Oui
|
|
Type de modèle
|
Modèle de table
|
|
Matériau du boîtier
|
Acier inoxydable
|
Description du réchaud Gastro Wok
Lors de la préparation des aliments, il est essentiel de préserver la saveur des ingrédients. La cuisson au wok permet non seulement de conserver le goût, mais aussi les vitamines et les nutriments. Ce wok professionnel à gaz, doté d'un brûleur unique, est idéal pour la préparation de viandes, de volailles et de légumes. Toute poêle wok compatible avec le gaz peut être placée sur le cercle en fonte robuste de 28 cm de diamètre. Grâce à sa construction solide, son brûleur puissant en fonte et son cercle de cuisson durable, ce wok est idéal pour un usage quotidien intensif dans les cuisines professionnelles. Le large bac récupérateur de graisse, facilement amovible, permet une utilisation prolongée.
Thermostat convivial
Ce modèle compact de table peut être posé sur une table ou un plan de travail. Vous pouvez également commander le support en acier inoxydable, sur lequel le wok s'adapte parfaitement. Le thermostat intuitif permet de régler facilement la température idéale. Le wok est équipé d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec thermocouple. Il fonctionne au gaz liquide ou au gaz naturel. Ce modèle est compatible avec une cuisinière.
anneau de poêle amovible
Le brûleur wok est également rapide et facile à nettoyer. La plaque de cuisson et le bac récupérateur de graisse sont amovibles pour un nettoyage plus aisé. Utilisez un chiffon humide, de l'eau tiède et un détergent doux pour l'extérieur et les pièces amovibles. Après le nettoyage, séchez les pièces avec un chiffon doux avant la prochaine utilisation.
-
Brûleur de wok pour une utilisation quotidienne intensive
-
Brûleur en fonte haute performance
-
anneau de cuisson en fonte durable et robuste
-
Le diamètre de l'anneau en fonte est de Ø280 mm.
-
Anneau de cuisson amovible pour un nettoyage facile
-
Avec un large bac de récupération pour une utilisation continue
-
Le bac de récupération des égouttoirs est amovible pour un nettoyage facile.
-
La protection contre l'extinction de la veilleuse et de la flamme garantit la sécurité
-
Construction très robuste
-
Poids net : 23 kg
-
Dimensions : L 400 x P 600 x H 340 mm
-
Puissance totale de sortie : 12,0 kW
-
Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
-
Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - Gaz de pétrole liquéfié (propane/butane)
Poids net : 23 kg Dimensions : L 40 x P 60 x H 34 cm Puissance totale : 12,0 kW Injecteurs de gaz installés : G25 gaz naturel Jeu d’injecteurs de gaz supplémentaire : G30 GPL (propane/butane)
