Lave-vaisselle professionnel à passage continu Miele – Performances maximales pour une utilisation continue
Hygiène, efficacité et durabilité à la perfection – conçues pour un usage quotidien maximal.
Forte de plus de 120 ans d'expérience dans le développement de technologies de lavage de vaisselle haut de gamme , Miele Professional est aujourd'hui synonyme de qualité, d'innovation et de durabilité à l'échelle mondiale. Les lave-vaisselle à passage continu de cette gamme ont été spécialement conçus pour un fonctionnement intensif et continu dans les cuisines professionnelles, les grandes chaînes de restauration, les hôtels et les établissements médicaux, établissant ainsi de nouvelles normes en matière de performance, de facilité d'utilisation et d'efficacité énergétique.
Puissant et intransigeant dans l'action
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Capacité de nettoyage par heure :
▸ 1 296 plaques
▸ environ 66 à 75 paniers
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Programme rapide : durée d’exécution minimale de seulement 55 secondes
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Durabilité : testée jusqu'à 30 000 heures de fonctionnement
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Capacité du réservoir : 35 litres.
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Dimensions du compartiment lavage (L x P x H) : 550 x 550 x 440 mm
Efficace et durable
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Récupération de la chaleur de l'air extrait et des eaux usées pour une meilleure efficacité énergétique et un climat intérieur agréable
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Consommation d'eau par cycle de lavage : seulement 2,2 litres (dans des conditions idéales)
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Utilisation réduite de produits chimiques grâce à un dosage précis
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Revêtement en acier inoxydable – durable, hygiénique, facile à nettoyer
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Bras de chasse d'eau permettant une économie d'eau de 25 % grâce à une technologie de débit optimisée
Caractéristiques et confort
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Pompes doseuses intégrées pour produit de rinçage et nettoyants liquides
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De plus, 2 lances d'aspiration pour les réservoirs externes
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Adoucisseur d'eau intégré – pour une dureté d'eau jusqu'à 25 °dH
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Avec pompe de vidange (hauteur de refoulement jusqu'à 600 mm)
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Chambre de lavage en acier inoxydable embouti – empêche les dépôts et facilite le nettoyage.
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Démarrage automatique du programme lorsque le capot est fermé
Concept de fonctionnement intelligent
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Écran tactile avec navigation intuitive dans les menus
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Représentation en couleur de toutes les phases du processus
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Affichage des informations de fonctionnement importantes :
▸ Température du réservoir et de la chaudière
▸ Vider les distributeurs de détergent et de liquide de rinçage
▸ Instructions de dépannage et de maintenance
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Paramètres de programme réglables : température, durée de maintien, quantité d’eau
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Capteur de turbidité et surveillance du bras de lavage – pour des résultats de nettoyage toujours impeccables
Connexion et technologie
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Raccordement : triphasé, 380–415 V CA, 50 Hz, puissance totale : 9,1 kW
▸ Autre possibilité : 13,2 ou 14,7 kW – veuillez nous contacter pour plus d’informations.
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Température maximale de rinçage : 90 °C
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Raccordement eau froide ou eau chaude (jusqu'à 60 °C)
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Pression de débit requise : 1 à 6 bar
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Pompe de circulation : 950 W (max.)
À qui convient-il ?
Ce lave-vaisselle à passage direct est le premier choix pour :
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Restaurants, hôtels et cantines
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maisons de retraite, cliniques, laboratoires
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Cuisines commerciales dans les écoles et les entreprises
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Toutes les installations avec un volume de lavage de vaisselle élevé
