Hotte aspirante mobile Neumärker 370 | Pour les cuisines professionnelles et la restauration

• Version mobile : une solution unique pour diverses applications dans la restauration, la gastronomie et les foyers
• Absorbe les odeurs et les vapeurs grasses de manière écologique
• Des composants de haute qualité pour une longue durée de vie
• Boîtier en acier inoxydable
• Un design intemporel, simple et professionnel
• Utilisation facile
• Remplacement facile du filtre à charbon actif
• Ventilateur à flux transversal puissant
• 2 niveaux : 200 m³/h, 300 m³/h
• Niveau sonore 40 dB(A)
• Service traiteur et organisation d'événements : Service mobile pour les buffets afin d'éliminer les odeurs et les émanations.
• pour un air pur et une ambiance agréable lors des fêtes et événements
• Service traiteur : Pour les démonstrations culinaires, lors de la préparation des plats dans l’espace réservé aux invités ou directement à table, mais aussi pour les buffets en libre-service.
• Espace de vie : Idéal pour une utilisation dans une cave ou une véranda, permettant des grillades conviviales même en hiver. Particulièrement recommandé pour les cuisines ouvertes sur les repas.
• Kitchenette mobile : Conçue pour les kitchenettes de bureaux, d’espaces communs, de conteneurs maritimes et d’appartements étudiants.

Hotte aspirante mobile

Une hotte aspirante mobile est idéale pour les cuisines professionnelles, les traiteurs et les buffets. Ces modèles peuvent également être utilisés dans les cuisines privées, les bureaux ou les appartements étudiants. Les hottes aspirantes sont généralement un élément essentiel des cuisines où l'on cuisine beaucoup. Elles filtrent les graisses, la fumée et les odeurs de cuisson et sont donc utilisées aussi bien dans la restauration que dans les habitations. Les hottes aspirantes sont généralement installées de façon fixe. Une hotte aspirante mobile est plus flexible et peut être utilisée partout où cela est nécessaire. Elle est donc parfaite pour les événements et les services de traiteur.

Hotte aspirante mobile – à quoi servent les hottes aspirantes ?

La cuisson et la friture génèrent des odeurs, des fumées et des graisses dans la cuisine. Le poisson fraîchement frit ou les plats à l'ail, en particulier, dégagent une odeur intense qui peut rapidement se répandre dans toute la pièce. Cette odeur désagréable peut même s'imprégner sur les textiles comme les rideaux. La cuisson des aliments à l'eau produit également de la vapeur, qui se condense sur les surfaces de la cuisine. Une hotte aspirante professionnelle aspire ces fumées et rejette l'air purifié dans la pièce. Le terme technique « fumées » désigne la vapeur produite pendant la cuisson. Il s'agit de la vapeur d'eau visible mélangée à des particules de graisse. Les hottes aspirantes éliminent ces trois composants : les odeurs de cuisson, la vapeur et les graisses. C'est pourquoi les fabricants utilisent souvent les termes « hotte aspirante » ou « système d'extraction de vapeur » pour désigner les hottes. La fonction principale d'une hotte aspirante est d'éliminer les graisses, la vapeur et les fumées de cuisson et d'assurer un renouvellement d'air dans la zone de cuisson. Elle est donc indispensable dans les cuisines.

Voici comment fonctionne une hotte aspirante mobile

La plupart des cuisines aménagées sont équipées d'une hotte aspirante fixe qui élimine les graisses et les fumées de cuisson. Cependant, les hottes mobiles constituent une alternative idéale, notamment pour la restauration, les snacks ou lors de la gestion de commandes importantes. L'installation complexe de l'appareil est ainsi simplifiée : la hotte mobile se place facilement là où c'est nécessaire, aspirant les fumées de cuisson produites lors de la préparation de divers plats et garantissant un air sain dans la cuisine et les zones de cuisson. La hotte mobile Neumärker : l'expert à votre service. Fournitures de restauration Ce produit s'adresse à tous ceux qui souhaitent l'acheter. Il est polyvalent et facile d'utilisation. Il élimine les odeurs et les émanations désagréables et empêche également la graisse de s'accumuler sur les meubles et les murs.

Hotte aspirante mobile Neumärker – ses avantages en un coup d'œil :

• Boîtier robuste et durable en acier inoxydable
· Filtres facilement amovibles
· 2 niveaux de performance
• Ventilateur en croix puissant
• Capacité d'extraction d'air maximale de 300 m³/h
• Particulièrement silencieux, avec un niveau sonore de 40 dB
• Utilisation polyvalente pour la restauration et la cuisine en salle
• Un design intemporel et professionnel
• Puissance de 51 watts

La hotte aspirante mobile est idéale pour une utilisation dans la restauration et à Idéale pour les buffets et la cuisson sous vos yeux, cette hotte mobile vous permet de préparer de succulents filets de bœuf, des brochettes de viande, du poisson et des légumes délicats, sans fumée incommodante. Elle se positionne parfaitement derrière les récipients d'ingrédients pour une évacuation efficace des fumées de cuisson. Son design intemporel lui permet de s'intégrer harmonieusement aux cuisines existantes et de s'accorder à tous les styles d'intérieur. Robuste et facile à nettoyer, son boîtier en acier inoxydable assure une filtration et une purification de l'air optimales. De plus, elle se range facilement lorsqu'elle n'est pas utilisée. La qualité de fabrication de chaque composant garantit une longue durée de vie à la hotte.

Utilisez une hotte aspirante mobile avec filtre à charbon actif

Les hottes aspirantes classiques aspirent l'air ambiant, filtrent les graisses, l'humidité et les odeurs de cuisson, puis rejettent l'air purifié dans la pièce. Une hotte aspirante mobile fonctionne en mode recyclage. Contrairement à la plupart des modèles fixes, les hottes mobiles n'évacuent pas les fumées de cuisson vers l'extérieur. Outre un filtre à graisses, elles sont donc équipées d'un filtre à odeurs. Il s'agit généralement d'un filtre à charbon actif, car il fixe les polluants et les toxines, garantissant ainsi un air et une eau purifiés. Les filtres à charbon actif doivent être remplacés périodiquement ; la fréquence dépend de la fréquence d'utilisation de la hotte mobile.  

Hotte aspirante : mobile et polyvalente

Quel que soit votre plat, si votre plan de travail ne dispose pas de fenêtre, une hotte aspirante est indispensable. Elle est également nécessaire pour la cuisson de grandes quantités de poisson, de viande et de légumes, que ce soit à la poêle ou à la friteuse. La hotte portable Neumärker est idéale pour servir à vos invités de délicieux plats grillés ou poêlés, voire un buffet complet. Facile d'utilisation, elle absorbe toutes les odeurs de cuisson de manière écologique.

La hotte aspirante mobile convient aux zones suivantes :

Service traiteur et buffets

• Cuisines commerciales

• Petites cuisines

• Conteneur vivant

• Bureaux et salles communes

Achetez une hotte aspirante mobile chez Neumärker

Neumärker propose une hotte aspirante mobile haut de gamme pour un usage professionnel. Elle est parfaitement adaptée aux buffets, aux grils de table et aux surfaces de cuisson et de friture, comme celles utilisées dans la gamme Neumärker. plaques de cuisson et les plats à rôtir. La hotte aspirante élimine efficacement les odeurs de cuisson et les graisses, et rejette un air purifié dans la pièce. Que ce soit pour un usage traiteur ou dans une cuisine professionnelle, cette hotte aspirante performante est facile à utiliser et à installer. Filtre à charbon actif de rechange pour hotte aspirante mobile Ces produits sont également disponibles chez Neumärker. Leur gamme comprend en outre des purificateurs d'air et des accessoires qui filtrent efficacement le pollen, les virus, la poussière et les acariens. Neumärker propose également tous les accessoires nécessaires aux buffets professionnels. La gamme de produits Neumärker inclut des articles de haute qualité. comptoirs froids et des vitrines chauffantes, ainsi que des trancheuses professionnelles pour fruits et légumes et des trancheuses pour charcuterie.