Système sous vide
• Pour la cuisson à basse température des aliments emballés sous vide
• Grâce à une cuisson douce dans leur propre jus, les plats deviennent particulièrement savoureux et tendres.
• Les propriétés organoleptiques des aliments sont préservées
• Contrôle précis de la température avec affichage
• Circulation d'eau constante : Le chauffage statique de l'eau par le bas entraîne une circulation. L'eau chaude monte tandis que l'eau froide descend et se réchauffe à nouveau au fond.
• À utiliser avec des séparateurs verticaux pour optimiser l'espace intérieur et assurer un contact optimal entre les aliments et l'eau • Poignées de transport • Boîtier en acier inoxydable
• Vanne de vidange
• Couvercle avec joint pour une utilisation écoénergétique
• Plage de température : 45-100 °C
• Capacité 25 litres
| Tension |
230 V |
| Fréquence du réseau |
50 Hz |
| énergie électrique |
1 kW |
| Largeur x Profondeur x Hauteur |
350 x 550 x 320 mm |
| Poids net |
12 |
