- pour GN 1/1 ou GN 1/1-100
- rails de guidage en tôle coulissants
- contrôle électronique
- Écran tactile, réglage de l'heure de démarrage, fonctions automatiques (nettoyage programmable de la chaudière, système de fermeture/ouverture de la porte, système de réduction de pression dans la chambre de cuisson), signal sonore en fin de cycle
- recettes préprogrammées
- égoutter (dans la chambre de cuisson)
- évaporateur, générateur de vapeur, pression : 1,2 bar
Numéro d'article: 437020031
Code GTIN : 4063377155946
Type d'installation : Appareil de table
Revêtement extérieur : CHR 1.4016
Panneau intérieur : CNS 1.4401
Isolation : Isolation à économie d'énergie (fibre céramique)
Support (en option) : 3 x GN 1/1-65
2 x GN 1/1-100
Poids brut : 137 kg
Poids net : 106 kg
Température de fonctionnement : 50 à 122 °C
Largeur extérieure : 730
Profondeur extérieure : 880
Hauteur extérieure : 840
Profondeur à l'ouverture Porte: 1299
Largeur du colis : 900
Profondeur de l'emballage : 800
Hauteur du colis : 1250
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 15,5 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Fusible : 22,4 A
Classe de protection : IPX4 - résistant aux éclaboussures
Contrôle : contrôle électronique
