- pour cuisson directe ou cuisson sur plaques EN 600 x 400 mm
- système modulaire, empilable (jusqu'à 3 chambres de cuisson)
- surchauffe du boîtier (max. 65 °C)
- Conduits d'air en acier inoxydable, partiellement alumés
- Volet de four rabattable, verre isolant thermique, poignée continue en acier inoxydable, cadre de porte en acier inoxydable, partiellement aluminisé
- Éclairage intérieur LED (chambre de cuisson, double), protégé
- Chambre de cuisson Multibake, hauteur intérieure 30 cm, bien éclairée, avec sol en briques réfractaires, entièrement en matériau ignifuge, sablée, éléments chauffants (disposés sous le sol), thermocouple
- contrôle électronique
- Écran tactile couleur TFT (5"), multilingue, 100 programmes, contrôle marche/arrêt, minuterie, éclairage, Adaptive-Power®, diagnostic d'erreur/affichage des messages, interface USB, interface WiFi
- Fonction d'économie d'énergie, mémoire de programme pour vos propres programmes, raccourci clavier programmable pour les programmes les plus utilisés, heures de marche/arrêt programmables, programme de nettoyage automatique
- La température de travail peut être contrôlée électroniquement séparément pour la chaleur supérieure et inférieure
- évent à vapeur en acier inoxydable (sur le dessus)
Numéro d'article: 493300100100
Code GTIN : 4063377176903
Type d'installation : Appareil sur pied
Revêtement extérieur : Cadre de porte, boîtier de l'appareil et conduits d'air : acier inoxydable (partiellement aluminisé), panneaux latéraux : tôle d'acier noire émaillée au four
Revêtement intérieur : côtés et dessus : acier aluminisé, dessous : brique réfractaire
Isolation : Isolation à économie d'énergie (laine minérale)
Capacité (en option) : 6 x Pizza, Ø en cm : 30
4 x Pizza, Ø en cm: 35
2 x Pizza, Ø en cm: 45
2 plaques à pizza, 600 x 400 mm
Poids brut : 297 kg
Poids net : 247 kg
Température de fonctionnement : 50 à 270 °C
Largeur extérieure : 1365
Profondeur extérieure : 1443
Hauteur extérieure : 500
Largeur intérieure : 950
Profondeur intérieure : 735
Hauteur intérieure : 300
Profondeur à l'ouverture rabat: 1438
Largeur du colis : 1575
Profondeur de l'emballage : 1643
Hauteur du colis : 1000
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 9,00 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Contrôle : contrôle électronique
