- pour GN 2/1 ou GN 1/1
- pour régénérer les aliments réfrigérés
- poignées ergonomiques pour pousser l'appareil
- ventilation réglable manuellement, fonctionnement du ventilateur à inversion automatique
- 2 portes pleines, fermeture à encliquetage, poignée rotative (par porte), charnière de porte à gauche, non interchangeable, joint résistant à la chaleur et au vieillissement
- réservoir d'eau rétractable
- intérieur avec coins arrondis
- contrôle électronique
- Écran tactile LCD, interrupteur principal, commande par bouton rotatif, bouton marche/arrêt, fonction de maintien au chaud, démarrage différé possible, signal sonore à la fin du cycle
- réduction de la température à la fin du cycle de régénération
- vidange de la chambre de cuisson centrale
- Le cadre suspendu peut être retiré pour le nettoyage, le câblage/les composants sont facilement accessibles
- thermostat de sécurité, système de chauffage à recirculation
Numéro d'article: 437051153
Code GTIN : 4063377145947
Type d'installation : Appareil sur pied
Revêtement extérieur : CHR 1.4016
Panneau intérieur : CNS 1.4301
Isolation : Isolation à économie d'énergie en mm : jusqu'à 35
Support (en option) : 16 x GN 2/1-72
32 x GN 1/1-72
64 x plaques, Ø en mm : 200 - 260
32 x plaques, Ø en mm : 270 - 320
Capacité : 115 kg quantité de produit / cycle
Poids brut : 177 kg
Poids net : 157 kg
Température d'installation : +3 °C
Température de fonctionnement : 30 à 160 °C
Largeur extérieure : 1000
Profondeur extérieure : 855
Hauteur extérieure : 1680
Profondeur à l'ouverture Porte: 1515
Largeur du colis : 1050
Profondeur de l'emballage : 920
Hauteur emballage : 1860
Type d'énergie : Électrique
Valeur de raccordement électrique : 10,15 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Fusible : 14,7 A
Classe de protection : IPX4 - résistant aux éclaboussures
Contrôle : contrôle électronique (en face avant)
