La friteuse iQ6 Self Service est une friteuse commerciale sans conduit de pointe, spécialement conçue pour les espaces libre-service, les restaurants à service rapide, les supérettes et les zones de restauration à forte affluence. Grâce au système innovant ECOFRY SYSTEM , cet appareil garantit une cuisson croustillante et dorée à la perfection, tout en optimisant la durée de vie de l'huile et son efficacité de fonctionnement.
Doté d'un écran tactile moderne de 5 pouces et de paramètres de produit programmables, l'iQ6 Self Service allie automatisation, performance et convivialité dans un format compact.
SYSTÈME ECOFRY – Le cycle de friture parfait
Le système libre-service iQ6 fonctionne selon un processus précis en 3 étapes :
Protection contre la friture – Protège l'huile de la lumière, de l'eau et de l'oxygène, prolongeant ainsi sa durée de vie.
Sec, doré et croustillant – Élimine l'eau évaporée, l'excès d'huile et les particules solides pour une texture et un goût optimaux.
Élimination automatique – Un système de lames transporte le produit parfaitement cuit directement dans le plateau distributeur.
Le résultat ? Des produits frits de haute qualité, avec moins de vieillissement de l'huile et une consistance améliorée.
Performances et capacité
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Capacité d'huile : 5,5 litres
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Capacité de l'entonnoir : portions de 500 g (alimentation en un seul produit)
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Production horaire : jusqu'à 13 kg*
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Fonctionnement : écran tactile de 5 pouces
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Produits programmables : jusqu’à 8 préréglages
(*Débit horaire basé sur des frites de 6 x 6 mm. Le débit réel peut varier en fonction du type d'huile, de la température et de l'état des produits.)
Cela rend cet appareil idéal pour proposer des menus standardisés et un service constant dans les zones à fort trafic.
Fonctionnement certifié sans émissions
Le fonctionnement sans émissions et l'efficacité ont été testés et vérifiés indépendamment par les laboratoires SGS .
Idéal pour les endroits où l'installation d'un système de ventilation complet n'est pas pratique.
Conception commerciale compacte
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Largeur : 26,3 po (669 mm)
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Profondeur : 19 po (482 mm)
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Profondeur avec plateau distributeur : 24,6 po (625 mm)
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Hauteur : 31,1 po (790 mm)
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Poids : 70 kg (155 lbs)
Sa conception compacte permet une installation même dans des espaces restreints, sans compromis sur les performances professionnelles.
Spécifications électriques (monophasé)
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Tension : 230 V CA
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Fréquence : 50/60 Hz
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Consommation de courant : 20 A
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Consommation électrique maximale : 4600 W
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Version optionnelle : 3 500 W disponible
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Types de prises recommandés : IEC 60309 (32 A, 3 broches) ou prise bipolaire avec TT (25 A)
Maintenance facile pour des performances durables
Pour un fonctionnement optimal et sans fumée et pour maintenir la garantie :
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Filtrer l'huile quotidiennement
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Nettoyer le récipient de la friteuse chaque semaine
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Vider quotidiennement le bac à condensats.
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Nettoyer les filtres métalliques tous les mois
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Remplacez le filtre cylindrique à charbon actif tous les 5 000 cycles de friture.
Un entretien régulier garantit l'efficacité, la qualité du produit et sa fiabilité à long terme.
Pourquoi choisir le libre-service iQ6 ?
✔ Système certifié sans émissions
✔ Écran tactile 5 pouces convivial
✔ 8 produits programmables
✔ Durée de vie de l'huile prolongée
✔ Des résultats toujours croustillants
✔ Conception compacte pour les espaces libre-service
✔ Performances commerciales fiables jusqu'à 13 kg/heure
L' iQ6 Self Service est la solution idéale pour les opérateurs recherchant une friture automatisée haute performance avec un minimum d'efforts d'installation et une facilité d'utilisation maximale.
