La friteuse à carrousel QualityFry iQ 645 FES est la solution idéale pour les professionnels de la restauration qui souhaitent allier qualité supérieure, sécurité maximale et efficacité opérationnelle. FES signifie Système intégré d'extinction d'incendie . En cas d'urgence, un incendie est maîtrisé en seulement 1 seconde ; le système d'extinction est entièrement vidé en 28 secondes .
Avantages du système FES
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L'agent extincteur est composé à 100 % d'eau et d'additifs biodégradables et non toxiques – respectueux de l'environnement et sûr.
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Homologué pour les classes de feu A, B et F.
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Ne laisse aucune trace sur les objets avec lesquels il entre en contact.
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Pas de poudre – donc pas d’obstruction de la vision dans les espaces clos.
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Aucun risque d'étouffement ou d'inhalation comme avec les extincteurs à CO₂ ou à poudre dans les espaces intérieurs.
Avec la friteuse iQ 645 FES CARROUSEL, vous investissez dans l'avenir de votre cuisine. Qualité, innovation et durabilité se conjuguent dans chaque friteuse QualityFry. Cette solution de pointe améliore non seulement le goût de vos aliments, mais aussi l'efficacité et la durabilité de l'ensemble de vos processus de cuisine.
Pourquoi QualityFry ?
Non-fumeur
Grâce à une technologie brevetée et de pointe d'extraction des fumées et d'élimination des odeurs, QualityFry établit de nouvelles normes en matière de respect de l'environnement. Son système d'extraction intégré élimine les fumées et les odeurs efficacement et silencieusement, pour un environnement de travail agréable et des clients satisfaits.
Application flexible
Grâce à son format extrêmement compact, la friteuse peut être installée quasiment partout : restaurants, hôtels, boulangeries, stations-service, food trucks ou petites cuisines de cafés. Cette polyvalence ouvre la voie à de nombreuses nouvelles applications.
Augmentation des revenus grâce à l'innovation
L'installation de friteuses dans des emplacements non conventionnels ouvre la voie à des revenus supplémentaires difficiles à atteindre avec des friteuses classiques. Cela permet aux entreprises d'élargir leur offre, de toucher de nouveaux segments de clientèle et de générer des sources de revenus additionnelles.
Efficace
Les friteuses QualityFry permettent la préparation entièrement automatique de différents aliments simultanément, sans transfert de saveur. Cela représente un gain de temps, une réduction des efforts et une augmentation significative de la productivité.
convivial
Des commandes intuitives et des fonctions intelligentes garantissent une grande facilité d'utilisation. Même les employés les moins expérimentés peuvent obtenir des résultats professionnels en toute fiabilité.
Technologie ECOFRY
Axée sur l'efficacité et la durabilité, QualityFry établit de nouvelles normes en matière de technologie de friture :
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consommation d'énergie réduite de 24 %
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consommation de pétrole réduite de 37 %
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Temps de friture réduit de 27 %
Caractéristiques spécifiques au modèle – iQ 645 FES CARROUSEL
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Fonctionnement continu : 2 portions en préparation simultanément + 4 portions en attente.
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Portions recommandées : 300 à 500 g
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Cuisine intelligente et numérique
Le carrousel iQ 645 FES est doté d'un écran tactile moderne de 5 pouces permettant une commande intuitive des 8 programmes prédéfinis . Toutes les informations pertinentes en temps réel sont clairement affichées à l'écran, garantissant une surveillance et un fonctionnement rapides et efficaces de l'ensemble de la machine.
Le QualityFry iQ 645 FES CARROUSEL allie sécurité, innovation et économie – le choix intelligent pour les entreprises de restauration tournées vers l'avenir.
| Dimensions sans emballage (L x P x H) |
715 x 457/630 x 856 mm
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| Poids sans emballage : |
75 kg
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| Dimensions avec emballage (L x P x H) |
800 x 600 x 1230 mm
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| Poids emballage compris : |
90 kg
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| Capacité en pétrole : |
5,5 litres
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| Capacité de l'entonnoir - petites portions : |
300 g
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| Capacité de l'entonnoir - grandes portions : |
500 g
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| Fonctionnement continu : |
Préparation de 2 portions
4 portions en attente
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| Puissance par heure (1) |
13 kg
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| Puissance par heure (2) |
21 kg
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| Connexion électrique : |
230 V CA 50/60 Hz – 20 A
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| Puissance (W) : |
4 600 W
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| Prise électrique : |
Monophasé, IEC 60309, fiche à 3 broches 32 A ou fiche bipolaire TT, 25 A (non incluse).
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| Taille de l'écran : |
5 pouces
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| Horaires programmables : |
8
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| Capteur de niveau d'huile à froid : |
Oui
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| Capteur de niveau d'huile à chaud : |
Oui
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| Système d'extinction d'incendie (SEI) : |
Oui
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| (1) |
Le rendement horaire est calculé sur la base de pommes de terre congelées mesurant 6 x 6 mm.
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| (2) |
Le rendement horaire est basé sur la friture rapide de pommes de terre de 6 x 6 mm.
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Comment ça marche
