- Matériau : Acier inoxydable
- Vanne d'entrée et de sortie intégrée
- Bassin arrondi
- Double fond
- Bac d'égouttage
- Système de trop-plein pour la séparation de l'amidon
- Thermostat de sécurité
- Les paniers doivent être commandés séparément (voir p. 165)
- Poids : 50 kg
- Dimensions : L 400 x P 700 x H 850 mm
- Capacité : 28 litres
- Plage de température : -40 /+100 °C
- Raccordement : 400 V - 50-60 Hz - 7 kW
- Service sur site
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Consignes de sécurité et d'avertissement
- L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs professionnels qualifiés.
- Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
- Nettoyez soigneusement l'appareil et vérifiez qu'il ne présente aucun dommage visible avant la première utilisation. Ne l'utilisez pas s'il est endommagé.
- Veillez à placer l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
Les surfaces peuvent devenir très chaudes pendant le fonctionnement ; risque de brûlures ! Évitez tout contact.
- Vérifiez toujours le niveau d'eau dans le bac de cuisson afin d'éviter d'endommager les éléments chauffants.
- Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en marche, surtout pendant la cuisson.
- Veillez à toujours dégager les fentes de ventilation et d'évacuation afin d'éviter toute surchauffe.
- Laissez l'appareil refroidir complètement et débranchez-le de l'alimentation secteur après chaque utilisation avant de le nettoyer.
- Tenez les enfants et les personnes non autorisées éloignés de l'appareil afin d'éviter toute utilisation abusive et tout risque de blessure.
- En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, arrêtez immédiatement l'opération et contactez un personnel spécialisé.
