- Matériaux : (Boîtier) Acier inoxydable AISI 304 ; (Vasque) Acier inoxydable AISI 316
- Bassine emboutie de 25 litres avec un creux pour recueillir l'amidon
- Comprend un bac de récupération pour les paniers
- Paniers (L 115 x P 300 x H 125 mm) non inclus dans la livraison (Commande n° 504-5050 pour 1 panier)
- Avec vanne d'entrée et de sortie intégrée
- Raccordement d'eau fixe de 3/4" requis pour l'alimentation et l'évacuation de l'eau
- Brûleur haute performance de 11 kW avec allumage piézoélectrique
- Préréglé pour le gaz naturel H, les buses pour propane sont incluses
- Soupape de sécurité et thermocouple
- Conception connectable (ponts disponibles en option)
- Dimensions : L 600 x P 600 x H 270 / 460 mm (cheminée comprise)
- Plage de température : jusqu'à +110 °C
- Puissance du brûleur : 11 kW
- Poids (net/brut) : 32 / 35 kg
- Service sur site
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Consignes de sécurité et d'avertissement
- L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs professionnels qualifiés.
- Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
- S'assurer que l'alimentation en gaz est correctement raccordée et vérifier l'absence de fuites.
- Retirez tous les matériaux d'emballage et les films protecteurs avant la première utilisation et nettoyez soigneusement le récipient de cuisson.
- Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans eau dans le bac de cuisson.
- Pendant le fonctionnement, les surfaces et les éléments chauffants peuvent devenir très chauds ; risque de brûlures ! Évitez tout contact.
- Si vous sentez une odeur de gaz, coupez immédiatement l'arrivée de gaz, aérez bien la pièce et évitez les flammes nues et les étincelles.
- Ne jamais nettoyer l'appareil avec un jet d'eau ou un nettoyeur haute pression afin d'éviter d'endommager les conduites de gaz ou les mécanismes d'allumage.
- Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs ou acides.
- Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une période prolongée, fermez le robinet d'arrêt du gaz, nettoyez-le et séchez-le.
L'entretien régulier des conduites de gaz et des systèmes d'allumage par un personnel qualifié est recommandé.
Les enfants et les personnes non autorisées ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance.
- Cet appareil est exclusivement destiné à la préparation des aliments ; toute autre utilisation pourrait l'endommager.
- En cas de dommages visibles, de bruits inhabituels ou de dysfonctionnements, arrêtez immédiatement l'utilisation et contactez un personnel qualifié.
