- Matériau : Acier inoxydable AISI 304
- Avec écran tactile
- Livre de recettes, à ranger individuellement
- Programmable, commutation marche/arrêt automatique
- Travail écoénergétique grâce à des périodes de repos ajustables
- Convient pour 6 pizzas de Ø 350 mm, 2 pizzas de Ø 500 mm ou 2 plaques de cuisson de 400 x 600 mm (L x P)
- Plage de température : +50 / +450 °C
- Raccordement : 400 V - 50/60 Hz - triphasé - 8,4 kW
Empilables, max. 3 unités les unes sur les autres
- Dimensions de la chambre de cuisson : L 720 x P 1080 x H 140 mm
- Dimensions extérieures : L 1550 x P 1100 x H 440 mm
- Poids (net/brut) : 212 / 237 kg
- Service sur site
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Consignes de sécurité et d'avertissement
- L'installation doit être effectuée uniquement par des installateurs professionnels qualifiés.
- Éliminez les matériaux d'emballage en toute sécurité afin d'éviter tout risque d'étouffement.
- Nettoyez soigneusement l'appareil et vérifiez qu'il ne présente aucun dommage visible avant la première utilisation. Ne l'utilisez pas s'il est endommagé.
- Veillez à placer l'appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
Les surfaces peuvent devenir très chaudes pendant le fonctionnement ; risque de brûlures ! Évitez tout contact.
- Ne placez rien sur le poêle, et surtout pas de matériaux sensibles à la chaleur ou inflammables.
- Nettoyer uniquement avec un chiffon doux et un détergent doux ; ne pas utiliser de produits abrasifs ou récurants.
- Vérifiez régulièrement et maintenez dégagées les fentes de ventilation et les orifices d'évacuation de vapeur afin d'éviter toute surchauffe.
Ne jamais nettoyer l'appareil avec un jet d'eau ou un nettoyeur haute pression.
- Utilisez un équipement de protection individuelle tel que des gants résistants à la chaleur lors de la manipulation des aliments.
- Laissez l'appareil refroidir complètement et débranchez-le de l'alimentation secteur après chaque utilisation avant de le nettoyer.
- Tenez les enfants et les personnes non autorisées éloignés de l'appareil afin d'éviter toute utilisation abusive et tout risque de blessure.
- En cas de dommages visibles ou de dysfonctionnements, arrêtez immédiatement l'opération et contactez un personnel spécialisé.
