Version:
- Terrasse arrière en briques réfractaires de haute qualité et résistantes au feu
- Revêtement extérieur avant en acier inoxydable
- Boîtier en tôle d'acier peinte
- ouvrir les rabats arrière vers le haut
- Fenêtres panoramiques extra-larges en verre de sécurité résistant à la chaleur
- L'éclairage intérieur de chaque chambre de cuisson peut être allumé et éteint individuellement.
- Commande numérique
- Chauffage supérieur et inférieur réglable séparément pour chaque chambre de cuisson
- Voyant de fonctionnement
- Mode puissance via chauffage supplémentaire commutable
- Isolation intérieure en laine de roche de haute qualité
- Applications : Pizzas, pains, produits de boulangerie et de pâtisserie
Informations concernant la chambre de cuisson :
- Une chambre de cuisson
- Porte sans charnières avec grande fenêtre d'observation (ouverture vers le haut)
- Avec un sol en argile réfractaire
- Isolation intérieure en laine de roche
- Une chambre offre de l'espace pour :
- 3 feuilles (40 × 80 cm) ou
- 6 feuilles (40 × 40 cm) ou
- 4 feuilles (60 × 40 cm) ou
- 6 feuilles (Ø 40 cm)
Données de l'appareil :
- Dimensions (L/P/H) : 166 × 115 × 205 cm
- Chambre de cuisson (L/P/H) : 124 × 84 × 18 cm
- Connexion : 34,5 kW (3 × 10,5 kW + 3 kW) / 400 V, 3F+N
- Plage de température : 50 °C – 455 °C
- Poids : 700 kg
Informations Complémentaires:
- Production conforme aux normes d'hygiène et de sécurité
- Les appareils portent le marquage CE conformément aux directives de l'UE.
- Tous les matériaux sont conformes aux normes alimentaires européennes.
