Four à air chaud SGS Elektro Bakery avec écran tactile et enceinte de levage - 9 x EN
Grâce à sa puissance de chauffe élevée, ce réchaud à gaz est idéal pour les sautés et les grandes quantités. Commandez directement en ligne : la qualité pour les chefs professionnels, expédiée d’Allemagne.
SGS Combi Steamer PM-E-9
- Répartition uniforme de la chaleur grâce aux deux ventilateurs.
- Panneau de commande électrique convivial.
- Générateur de vapeur manuel.
- Température de fonctionnement jusqu'à 300 degrés Celsius.
- Disponible avec alimentation au gaz ou à l'électricité.
- Armoire de fermentation en option avec roulettes pivotantes.
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- cuiseur vapeur combiné
- Code : PM-E-9
- Capacité : 9 bols de 40 x 60 cm
- Dimensions extérieures : 85 x 115 x 120 cm
- Raccordement : 17,5 kW 400 V. 3 F+N
- Poids : 290 kg
armoire de fermentation
- Code : MK-PM
- Capacité : 7 bols de 40 x 60 cm
- Dimensions extérieures : 85 x 105 x 75 cm
- Connexion : 3 kW / 220 V - 240 V
- Poids : 70 kg
Options de cuisson
- Cuisson / Friture / Braisage / Grillade
- Cuire
- Cuisson à la vapeur / Déshumidification
- Régénérer / Maintenir au chaud
- décongélation
- Cuisson à basse température
Informations Complémentaires
- Il est produit conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Les appareils portent le marquage CE conformément aux directives en vigueur.
- Tous les matériaux sont fabriqués conformément aux normes alimentaires européennes.
