Four à air chaud rotatif SGS pour boulangerie avec enceinte de fermentation - 10 x EN 40x60
Sa construction robuste et sa simplicité d'utilisation font de ce modèle le choix idéal pour les cuisines professionnelles. Commandez dès maintenant en ligne et profitez d'une livraison rapide depuis l'Allemagne.
Four à vapeur combiné SGS avec chariot rotatif (four à air chaud) PM-D-10
- Répartition uniforme de la chaleur grâce aux étagères rotatives
- Panneau de commande électrique convivial
- Générateur de vapeur manuel
- Température de fonctionnement jusqu'à 300 degrés Celsius.
- Armoire de fermentation optionnelle avec roulettes
Données techniques - Cuiseur vapeur combiné
- Code : PM-D-10 (avec four de fermentation)
- Capacité : 10 plateaux (40 x 60 cm)
- Dimensions extérieures : 100 x 140 x 145,5 cm
- Raccordement : 25,5 kW, 400 V, 3 F+N
- Poids : 360 kg
Spécifications techniques - Four de fermentation
- Code : MK PM-D
- Capacité : 7 plateaux (40 x 60 cm)
- Dimensions extérieures : 100 x 140 x 74,5 cm
- Raccordement : 2 kW 230 V. F+N
- Poids : 70 kg
Informations Complémentaires
- Il est produit conformément aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Les appareils portent le marquage CE conformément aux directives en vigueur.
- Tous les matériaux sont fabriqués conformément aux normes alimentaires européennes.
