Ce hachoir à viande Stalgast est un appareil performant, particulièrement adapté à la production de viande hachée ou même à la transformation du poisson. Son boîtier compact et robuste est fabriqué en acier inoxydable et en aluminium durables. Grâce à sa lame tranchante et aux deux grilles de hachage incluses, vous pouvez traiter jusqu'à 300 kg de viande par heure. Stable et facile à utiliser et à nettoyer, il est doté d'une fonction d'inversion pratique qui permet de débloquer les machines en cas d'ajout accidentel de produit trop rapide. Le hachoir est livré avec des grilles de 6 ou 8 mm de diamètre, idéales pour les saucisses cuites, les bratwursts grossières ou les produits longue conservation. Pour un hachage plus fin ou plus grossier, vous pouvez commander des grilles supplémentaires de 2 à 10 mm auprès de notre service client.
- Boîtier en aluminium anodisé
- Plateau de remplissage, tête et vis sans fin en acier inoxydable
- comprenant deux disques perforés de taille 22, diamètre du trou : 6,8 mm
- Capacité 300 kg/h
- piston en polyéthylène
- inverse
- pieds antidérapants en plastique ABS
- Disques perforés supplémentaires disponibles séparément : VG9912020 (Ø 2 mm), VG9912030 (Ø 3 mm), VG9912045 (Ø 4,5 mm), VG9912080 (Ø 8 mm)
- Lame en croix vendue séparément VG9901212
