Plaque de cuisson, plancha, teppanyaki – quel que soit le nom que vous lui donnez, vous et votre équipe profiterez des nombreux avantages de cette méthode de cuisson, et vos convives se régaleront de vos grillades ! La plaque de cuisson striée se prête à une grande variété de préparations. Vous pouvez griller rapidement et facilement steaks, hamburgers, fruits de mer, poissons et légumes, le tout avec un motif de grill appétissant ! La plaque offre une large surface de cuisson avec deux zones de chauffe indépendantes totalisant environ 4 400 cm², assurant une répartition optimale de la chaleur jusqu'à 300 °C. Même en ajoutant des aliments frais, la température ne baisse que légèrement grâce à cette répartition optimale. La cheminée arrière assure une bonne aération. Sur la surface de cuisson, vous pouvez préparer simultanément de grandes quantités d'aliments, ce qui vous permet de gagner du temps et d'économiser des matières grasses. Vous pouvez même mariner ou flamber directement. Grâce au rebord surélevé sur trois côtés, les aliments ne tombent pas facilement, et l'excédent de graisse et de jus de cuisson est recueilli dans le bac récupérateur. Le tiroir se retire facilement du panneau de commande incliné pour être vidé et passe au lave-vaisselle. Ce bloc de comptoir compact, fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, est particulièrement robuste et facile à nettoyer. Ses larges boutons ergonomiques offrent une utilisation intuitive. Avec son design moderne et ses excellentes caractéristiques, cet appareil, fortement recommandé, sublimera votre cuisine et deviendra rapidement un élément incontournable de votre restaurant. Vous souhaitez un meuble bas pour ce bloc de comptoir ? Aucun problème ! Il vous suffit de choisir parmi les différentes options : la gamme Stalgast 700 ND propose des meubles bas ouverts ou fermés, avec ou sans portes, dans un large choix de dimensions pour répondre à tous vos besoins.
- surface de cuisson rainurée d'environ 4400 cm²
- deux zones de cuisson contrôlables séparément
- Réglage progressif de la température jusqu'à 300 °C
- Canal de collecte avec orifice de drainage
- tiroir de récupération des graisses
- bords surélevés sur trois côtés
- panneau de commande gravé au laser
- boutons ergonomiques
- Thermostat de sécurité actionnable via le panneau avant
- Allumeur piézoélectrique
- Flamme pilote
- cheminée arrière
- Pieds de nivellement
- acier inoxydable
- préparation préservant les vitamines et faible en gras
- efficace, hygiénique et économique
- Sous-structures disponibles en différents modèles
- Un raccordement électrique de 230 volts est nécessaire.
- Production polonaise économe en ressources grâce à l'absence d'emballage en aluminium
