Mettez le gaz à contribution ! Ce four à pizza à gaz monochambre, robuste et de conception soignée, est fabriqué avec des composants de haute qualité et idéal pour un usage professionnel. À l'intérieur de la chambre, des déflecteurs latéraux spécialement conçus assurent une répartition homogène de la chaleur. Vous pouvez également régler indépendamment la température des parties supérieure et inférieure de la chambre de cuisson. Le sol intérieur est constitué de briques réfractaires alimentaires qui, en plus de conserver la chaleur longtemps et de la diffuser uniformément, absorbent l'humidité. Résultat : des pizzas et autres pâtisseries exceptionnellement croustillantes. Le boîtier compact et isolé, en acier thermolaqué, est doté d'une façade en acier inoxydable et d'une porte de four à charnières. Ce four de 13,9 kW atteint rapidement et efficacement une température de 500 °C.
- une chambre
- pour quatre pizzas jusqu'à Ø 300 mm
- sol en argile réfractaire
- Système de chauffage à 4 brûleurs
- Contrôle indépendant de la température dans les chambres de cuisson supérieure et inférieure
- Réglage de la température jusqu'à 500 °C
- Contrôle électronique de la température par incréments de 1°
- Allumage piézo
- boîtier isolé en acier revêtu de poudre
- panneau avant en acier inoxydable
- panneau de commande clair
- Les buses à gaz liquide G30 sont incluses dans la livraison.
- fours à pizza empilables multiples
- Qualité éprouvée d'Italie
- Socle assorti disponible, référence Stalgast : PP0703102
