Le four à pizza numérique FR-Line de GGF, robuste et doté de deux chambres de cuisson, est fabriqué avec des composants de haute qualité et parfaitement adapté à un usage professionnel. Son atout majeur réside dans sa chambre de cuisson entièrement revêtue de briques réfractaires. Celles-ci assurent une répartition homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson uniforme de vos pizzas et pains. De plus, les briques réfractaires conservent la chaleur durablement et absorbent l'humidité, pour des pizzas et des pains exceptionnellement croustillants. Vous pouvez cuire jusqu'à six pizzas de 36 cm de diamètre simultanément. Ce four est également idéal pour les quiches et autres pâtisseries. La température de chaque chambre de cuisson est réglable indépendamment. La commande numérique permet des réglages précis et constants. Son boîtier compact, parfaitement isolé et en acier thermolaqué, est équipé d'une façade en acier inoxydable et d'une porte à charnières. D'une puissance de 18 kW, ce four à pizza atteint rapidement une température de 500 °C et est prêt à l'emploi en un rien de temps.
- deux chambres, contrôlables indépendamment
- Pour un total de 6 pizzas, de 360 mm de diamètre
- Réglage de la température jusqu'à 500 °C
- Base en argile réfractaire solide
- Système de chauffage multiple
- Cheminée de ventilation
- boîtier bien isolé en acier revêtu de poudre
- façade en acier inoxydable
- panneau de commande numérique clair
- Éclairage de chambre
- Qualité éprouvée d'Italie
- Socle compatible disponible : référence Stalgast 0717138
