Le four à pizza monobloc robuste de la gamme Professional Strong est fabriqué avec des composants de haute qualité et est idéal pour un usage professionnel. Son boîtier compact en acier thermolaqué, à l'isolation performante, est doté d'une façade en acier inoxydable et d'une porte à charnières. Le sol intérieur est revêtu de briques réfractaires alimentaires qui, en plus de conserver et de diffuser la chaleur de façon homogène, absorbent l'humidité. Ceci garantit des pizzas et du pain exceptionnellement croustillants. Vous pouvez cuire jusqu'à neuf pizzas de 30 cm de diamètre simultanément. Ce four est également suffisamment polyvalent pour la cuisson de baguettes, de quiches et autres pâtisseries. L'éclairage de la chambre assure une visibilité optimale pendant la cuisson. Ce four puissant de 9,6 kW atteint rapidement une température de 500 °C, et ses résistances de voûte et de sole sont réglables indépendamment.
- une chambre
- pour neuf pizzas Ø 300 mm
- Socle en argile réfractaire, H. 17 mm
- Réglage de la température jusqu'à 500 °C
- La chaleur de voûte et de sole peut être contrôlée séparément.
- Éclairage de chambre
- Cheminée de ventilation
- boîtier bien isolé en acier revêtu de poudre
- panneau avant en acier inoxydable
- Panneau de commande clair avec affichage de la température
- fours à pizza empilables multiples
- Qualité éprouvée d'Italie
- Socle assorti disponible : référence Stalgast PP0716116
