Ce petit four est idéal pour les bistrots, cafés et petits restaurants. Il permet de cuire pizzas, baguettes et autres petites pâtisseries avec un niveau de qualité professionnel. Sa sole en briques réfractaires alimentaires conserve et diffuse la chaleur longtemps et uniformément, tout en absorbant l'humidité. Vos pizzas et autres viennoiseries seront ainsi exceptionnellement croustillantes. Son boîtier compact et isolé, en acier thermolaqué, est doté d'une façade en acier inoxydable et d'une porte à charnières. D'une puissance de 2,2 kW, ce four atteint une température de 500 °C. Ses résistances de voûte et de sole sont réglables indépendamment.
- une chambre
- pour une pizza jusqu'à Ø 400 mm
- sol en argile réfractaire
- Réglage de la température jusqu'à 500 °C
- La chaleur de voûte et de sole peut être contrôlée séparément.
- boîtier isolé en acier revêtu de poudre
- panneau avant en acier inoxydable
- panneau de commande clair
- fours à pizza empilables multiples
- Qualité éprouvée d'Italie
- Socle assorti disponible : référence Stalgast PP0707565
