Pour les bistrots, les cafés ou les petits établissements de restauration, le petit four est idéal pour cuire des pizzas, des baguettes ou autres petits produits avec un haut niveau de qualité et de manière professionnelle.
Le fond intérieur est en brique réfractaire alimentaire, qui non seulement retient la chaleur longtemps et la diffuse uniformément, mais absorbe également l'humidité. Ceci garantit des pizzas et autres pâtisseries particulièrement croustillantes.
Le boîtier compact et isolé, en acier thermolaqué, possède un panneau avant en acier inoxydable avec une porte de four à charnières.
Le four, d'une puissance totale de 4,4 kW, chauffe jusqu'à une température de 500 degrés ; la chaleur de voûte et de sole peut être contrôlée indépendamment selon les besoins.
- deux chambres disposées l'une au-dessus de l'autre
- pour deux pizzas d'un diamètre de 400 mm
- sol en argile réfractaire
- Réglage de la température jusqu'à 500 °C
- La chaleur de voûte et de sole peut être contrôlée séparément.
- boîtier isolé en acier revêtu de poudre
- panneau avant en acier inoxydable
- panneau de commande clair
- fours à pizza empilables multiples
- Qualité éprouvée d'Italie
- Socle assorti disponible : référence Stalgast PP0707565
