Avec ses multiples fonctions et sa conception compacte, le four de régénération ouvre de nouvelles perspectives pour la préparation des repas dans votre cuisine. Vous pouvez sélectionner la température de 50 °C à 170 °C, combinée à une injection de vapeur de 0 % à 100 %. Ceci vous permet de choisir les conditions idéales pour la régénération des aliments, la cuisson sous vide, la cuisson vapeur, la cuisson à basse température ou la pâtisserie. Pour des résultats toujours parfaits, vous pouvez enregistrer jusqu'à 99 programmes et les rappeler rapidement pour une préparation culinaire réussie. Une minuterie et un signal sonore en fin de cycle facilitent encore davantage son utilisation. L'intérieur peut accueillir simultanément six plaques GN 1/1 ; l'espacement entre les plaques est d'environ 67 mm. Le four de régénération est équipé d'un raccordement à l'eau. Nous recommandons l'installation d'un adoucisseur d'eau pour protéger l'appareil.
- commande numérique
- Il est possible d'enregistrer jusqu'à 99 programmes de cuisson, chacun comportant trois modes (temps, température, humidité).
- Contrôle de l'humidité de 0 à 100 %
- Plage de température jusqu'à max. 170 °C
- préchauffage automatique
- Alarme en fin de cycle
- Raccordement à l'eau
- Dimensions internes 594 x 386 x 451 mm
- Distance entre les guides ~ 67 mm
- thermostat de sécurité
- Sélection du temps
- Pour la cuisson à la vapeur, au four, au braisage, sous vide et la régénération.
- Les arômes, les nutriments et la couleur sont préservés.
- Nous recommandons l'installation d'un adoucisseur d'eau.
