Avec cette friteuse autonome Roller Grill, vous pouvez adapter la puissance de chauffe à vos besoins. Sélectionnez la puissance maximale (12 kW) pour chauffer rapidement l'huile et frire des aliments surgelés. Pour les aliments frais, la puissance moyenne de 8 kW est suffisante. Si vous prévoyez de frire à nouveau de l'huile plus tard, sélectionnez 4 kW pour la maintenir à température. Vous économiserez ainsi de l'huile et de l'argent. La zone froide vous permet de frire différents produits dans la même huile sans risque de transfert de saveurs ou d'odeurs. La différence de température d'environ 100 °C favorise la décantation des résidus alimentaires au fond, qui sont ensuite filtrés. Pour le nettoyage, le filtre et les éléments chauffants sont amovibles. L'huile s'écoule dans un bac de récupération. Deux thermostats de sécurité assurent un arrêt rapide en cas de surchauffe ou de niveau d'huile insuffisant.
- pour usage professionnel
- Capacité : jusqu'à 25 kg/h de frites
- avec zone froide
- Plage de température jusqu'à 180°C
- Friture sans transfert de saveur ni d'odeur
- dispositif de vidange d'huile pratique
- Dimensions du panier : 205 x 305 x 145 mm (L x P x H)
- Élément chauffant à 3 niveaux de puissance (4, 8, 12 kW)
- faible consommation de pétrole et d'énergie
- Comprend 1 panier à friture et un couvercle
- avec meuble bas
- thermostat de sécurité
- pieds réglables en hauteur
- fonctionnement simple
- fabriqué en acier inoxydable
