Unité complète de cuisson sous vide Stalgast GN1/1

Ce cuiseur sous vide professionnel est la solution idéale pour la préparation délicate d'aliments sous vide. Avec une température maximale de 95 °C et un thermostat haute précision réglable par paliers de 1 °C, il permet un contrôle précis de la température pour des résultats de cuisson optimaux. Sa puissance de 700 W assure un chauffage efficace, tandis que le système de pompe intégré garantit une répartition homogène de la chaleur dans le bain-marie. L'appareil dispose d'une généreuse capacité de 24 litres et est équipé d'une protection contre le manque d'eau pour une utilisation en toute sécurité. Le panneau de commande numérique permet un réglage facile de la température et du temps, avec des ajustements précis pour différents aliments et durées de cuisson. Un séparateur en acier inoxydable assure un positionnement stable des sachets sous vide et empêche leur chevauchement pendant la cuisson. Le couvercle étanche avec joint en silicone minimise les pertes d'eau par évaporation et améliore l'efficacité énergétique. De plus, l'appareil est équipé d'un robinet de vidange pratique pour vider facilement le bain-marie. Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité garantit une construction robuste et durable, facile à nettoyer. Le cuiseur sous vide est idéal pour les cuisines professionnelles, les traiteurs ou les cuisiniers amateurs exigeants qui privilégient une qualité constante et des méthodes de cuisson douces.