Parois latérales, fond et panneau arrière en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Cuves en acier inoxydable AISI 304 embouties, avec vanne de vidange d'huile intégrée au fond et zone froide pour la récupération des résidus alimentaires. Éléments chauffants amovibles, situés à l'intérieur des cuves, pour un nettoyage facile. Thermostat mécanique réglable jusqu'à 190 °C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel. Voyant lumineux sur le panneau de commande indiquant la mise en marche de l'élément chauffant. Boutons spécialement conçus pour empêcher les infiltrations d'eau dans le panneau de commande. Panier de friture et tube d'évacuation d'huile inclus. Équipée d'une cheminée basse.
Données techniques
Longueur : 86,00 cm
Largeur : 48,00 cm
Hauteur 123,00 cm
Poids (kg) : 43,50
Type de connexion : électrique
Tension (V) : 380-415
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 3F+N
Puissance électrique totale (kW) : 9000
Capacité (L) : 10,0
