Parois latérales, base et panneau arrière en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Cheminée en fonte émaillée. Grille de cuisson à barres en acier inoxydable. Bac de récupération des graisses. Pare-éclaboussures à trois côtés en acier inoxydable AISI 304 et bac à graisse amovible, qu'il est recommandé de remplir d'eau pour faciliter le nettoyage. L'évaporation de l'eau attendrit les aliments grillés. Éléments chauffants blindés en Incoloy installés sous la grille de cuisson. Boutons spécialement conçus pour empêcher l'eau de pénétrer dans le panneau de commande.
Données techniques
Largeur nette (mm) : 2009
Longueur nette (mm) : 1100
Hauteur nette (mm) : 870
Poids (kg) : 130,00
Type de connexion : électrique
Tension (V) : 380-415
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 3F+N
Puissance électrique totale (kW) : 15000
Surface de cuisson (mm) : 720 x 640
