Parois latérales, fond et panneau arrière en acier inoxydable. Surface de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Cheminée en fonte émaillée. Fond de la bouilloire en acier inoxydable AISI 316 et parois en acier inoxydable AISI 304. Le chauffage est activé et contrôlé par un régulateur d'énergie. Le remplissage d'eau s'effectue par un robinet réglable. Bonde de 5 cm. Couvercle avec une grande poignée frontale. Le chauffage est assuré par des éléments chauffants commandés par un sélecteur à 3 positions. Un thermostat de sécurité coupe l'alimentation électrique en cas de panne. Le chauffage indirect est assuré par la vapeur basse pression générée par l'eau contenue dans la cuve, contrôlée par un indicateur frontal et actionnée par une soupape de sécurité et une vanne d'équilibrage. Le niveau d'eau dans la cuve est surveillé ; lorsque le niveau minimum est atteint, un voyant s'allume, ce qui remplit automatiquement l'élément chauffant jusqu'à son niveau normal. Des boutons spécialement conçus empêchent l'eau de pénétrer dans le panneau de commande. Équipée d'une cheminée basse.
Données techniques
Longueur : 89,00 cm
Largeur : 103,00 cm
Hauteur 128,00 cm
Poids (kg) : 98,00
Type de connexion : électrique
Tension (V) : 380-415
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 3F+N
Puissance électrique totale (kW) : 12300
Capacité (L) : 50,0
