Précision, simplicité d'utilisation et fonctionnalités pratiques caractérisent les fours à commande numérique de la gamme BAK TECH BAKERY & PASTRY. Conçus spécifiquement pour répondre aux besoins des pâtisseries, boulangeries et restaurants, ces fours fiables et performants constituent un outil moderne, intelligent et indispensable, garantissant des résultats exceptionnels grâce à une cuisson précise et homogène, tout en optimisant le temps et la consommation. Les fours BAK TECH BAKERY & PASTRY offrent aux professionnels, qu'ils soient expérimentés ou non, la possibilité de réaliser des produits d'une qualité irréprochable.
Données techniques
Longueur : 98,00 cm
Largeur : 103,00 cm
Hauteur 134,00 cm
Poids (kg) : 0,00
Type de connexion : électrique
Tension (V) : 380-415
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 3F+N
Four électrique (kW) : 15800
Température de fonctionnement du four (°C) : max. +260 °C
Capacité du four : 10 x GN 1/1 / 600 x 400 mm
