Chambre de cuisson en tôle aluminisée avec éclairage. Éléments chauffants pour un chauffage différencié de la voûte et de la plaque de cuisson. Surface de cuisson en pierre de cordiérite. Isolation renforcée en laine de roche vaporisée. Façade en acier inoxydable. Porte vitrée panoramique. Contrôle différencié de la température entre la chambre et la plaque de cuisson. Pyromètre pour l'affichage de la température de la chambre. Thermostat de sécurité. Température maximale de fonctionnement : 400 °C.
Données techniques
Longueur : 97,00 cm
Largeur : 105,00 cm
Hauteur 58,00 cm
Poids (kg) : 104,00
Type de connexion : électrique
Tension (V) : 380-415
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 3F+N
Four électrique (kW) : 5200
Température de fonctionnement du four (°C) : max. +400 °C
Capacité du four : 4 x ø 350 mm
