Parois latérales, socle et panneau arrière en acier inoxydable. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 20/10. Cheminée en fonte émaillée. Cuve profonde de 13 litres avec vanne de vidange intégrée au meuble bas et zone froide pour la récupération des résidus alimentaires. Tuyau de vidange inclus. Chauffage par tubes échangeurs de chaleur dans la cuve. Brûleurs horizontaux à flamme en acier inoxydable avec veilleuse et allumage piézoélectrique. Alimentation en gaz par vanne thermostatique avec thermocouple, température réglable jusqu'à 190 °C. Équipé d'un thermostat de sécurité. Panier à friture et cheminée haute inclus.
Données techniques
Longueur : 48,00 cm
Largeur : 86,00 cm
Hauteur 124,00 cm
Poids (kg) : 51,00
Type de raccordement : gaz
Productivité : max. pommes de terre 24-25 kg/h
Capacité (L) : 13,0
