Cuisson manuelle : cuisson par convection, cuisson vapeur et convection combinées, cuisson vapeur, cuisson à air chaud, cuisson Delta-T avec sonde à cœur, cuisson sous vide. Programmes spéciaux : cuisson de nuit, cuisson programmée, cuisson, refroidissement automatique. Distribution de l’air dans la chambre de cuisson par un ventilateur bidirectionnel réversible. 5 vitesses. Éclairage LED intégré à la porte. Contrôle de l’humidité. Livre de recettes : 100 programmes enregistrables. 4 cycles de cuisson par programme. Connectivité : USB, Wi-Fi.
Données techniques
Longueur : 96,00 cm
Largeur : 101,00 cm
Hauteur 142,00 cm
Poids (kg) : 164,00
Type de raccordement : gaz + électricité
Tension (V) : 220-240
Fréquence (Hz) :
50-60
Phase : 1F+N
Four électrique (kW) : 580
Température de fonctionnement du four (°C) : max. +260 °C
Capacité du four : 10 x GN 1/1 / 600 x 400 mm
