Ausführung in CNS 18/10, hinten 20 mm aufgekantet
Flächenbündiges Verbindungszugsystem mit Haarfuge
Bratfläche aus Spezialstahl, Oberfläche hartplattiert Edelstahl,
fugenlos eingeschweißt
Tiegelhöhe 215 mm mit doppelwandigem Deckel
Wasserzulauf und Ablauf in ausziehbaren GN-Behälter
Speed Hochleistungsheizung mit 2 Bratheizzonen,
1 Koch- und Soft Ankochstufe
Tiegelaussparung zum Einhängen von GN-Behältern zum Kochen mit geschlossenem Deckel, Sockelbaufähig
Optional mit Ablaufhahn 2“ nach vorn möglich
Optional Elektronische Regelung mit Sensor Tastenfeld
Außenmaße: B. 1100 x T. 850 x H. 850 / 900 (Korpushöhe 700) mm
Bratfläche: 950 x 510 mm
Tiegelhöhe innen: 215 mm, Nutzfüllmenge 85 Liter
Temperaturbereich: 60°-300°C
Anschlusswert: 25,8 kW / 400 V
Leistungsreduzierung auf 17,2 kW (ohne Mehrpreis, Art.Nr. 209444)
